من المعتقدات الخاطئة التي كانت راسخة في عقولنا بخصوص الدايت أن المصدر الذي يستمد منه الجسم الطاقة هو الكربوهيدرات و الجلوكوز، وأن سبب السمنة وزيادة الوزن هو الدهون، ولكن مع انتشار الكيتو دايت او الكيتوجينك دايت تغيرت تلك المعتقدات تماما، حيث قامت دراسة بجامعة هارفارد أثبت فيها أن منع الدهون من الوجبات يقوم بالتأثير على الجسم بالسلب ويؤدي إلى زيادة الوزن بشكل سريع، ولكن هيا بنا نعرف لماذا وما هو الكيتو دايت.
قبل التطرق لتفاصيل رجيم الكيتو نود التأكيد على أهمية الحفاظ على ممارسة الرياضة أيا كان نوعها، على الأقل ربع ساعة يومياً من رياضة الجري أو المشي، حتى يزيد معدل الحرق وللوصول لجسم مثالي متناسق من خلال تخسيس كافة مناطق الجسم دون التركيز على أجزاء محددة أثناء فقدان الوزن من الحمية الغذائية.
النظام الغذائي الكيتو دايت
في هذا النظام الكيتوني يتم الاعتماد أثناء الحمية الغذائية على الدهون كمصدر للطاقة للجسم بديلا عن الكربوهيدرات والجلوكوز، ويتم تناول الدهون بالإضافة إلى البروتين والخضار الورقي الذي يعتمد علي نسبة قليلة من الكربوهيدرات، حيث لا تتعدي نسبة الكربوهيدرات 50 جرام يوميا، وتعمل هذه الدهون على منح احساس بالشبع طوال اليوم دون الحاجة إلى أكل المزيد من الكربوهيدرات التي تخزن بالجسم وتعمل على زيادة الوزن.
رجيم الكيتو دايت
كما ذكرنا أن هذا الدايت يعتمد على الدهون بشكل كبير حيث تمثل 80% والنسب الباقية مقسمة الى 15% بروتين و5% كربوهيدرات، حيث يعتمد هذا الدايت علي الدهون إمداد الجسم بالطاقة وزيادة عملية الحرق ويبدأ الجسم كالتالي:
من المعروف أن الكربوهيدرات هي أول العناصر التي يتم تركها لذلك يقوم الجسم بحرقها سريعا، ولكنها نسبة قليلة ف يقوم الجسم بعدها بحرق الدهون للحصول على الطاقة التي يحتاجها من خلال الدهون المخزنة بالجسم، وتسمى هذه العملية باسم الكيتوزيس.
فوائد كيتوجينيك دايت الصحية
- يعمل على خسارة الوزن بشكل سريع وصحي.
- يقوم بمعالجة بعض الأمراض مثل تنظيم مستوى السكر والضغط وخشونة الركبة.
- يعمل على تنظيم النوم والقضاء على الأرق.
- الحد من أعراض مرض الزهايمر.
- القضاء على دهون البطن.
ونقدم لكم دايت الكيتو الذي يمكنكم اتباعه وتطبيقه كما هو.
وجبات دايت الكيتو
- اليوم الأول:
الافطار: بيض مقلي بالزبدة، خضار ورقي.
الغذاء: برجر منزلي، خضار ورقي.
العشاء: علبة زبادي كامل الدسم ويمكن اضافة توت إليها، كمية من المكسرات.
- اليوم الثاني:
الافطار: لحم بالبيض بالزبدة.
الغداء: سمك سلمون، خضار ورقي.
العشاء: برجر منزلي، خضار ورقي.
- اليوم الثالث:
الافطار: بيض مقلي بالزبدة، خضار ورقي.
الغذاء: فراخ مشوية، خضار ورقي.
العشاء: سلطة سمك، زيت زيتون.
- اليوم الرابع:
الإفطار: بيض مقلي بالزبدة، خضار ورقي
الغذاء: لحم من الممكن تحميره بالزبدة، خضار ورقي.
العشاء: كمية من اللوز، توت، عصير حليب جوز الهند.
اليوم الخامس:
الافطار: لحم بالبيض بالزبدة.
الغداء: لحم ويمكنكم تحميرة بالزبدة، خضار ورقي.
العشاء: سلطة فراخ، زيت زيتون حوالي ملعقة صغيرة.
- اليوم السادس:
الافطار: بيض اومليت، خضار ورقي.
الغذاء: لحم مفروم، خضار ورقي.
العشاء: كوب زبادي كامل الدسم، كمية من المكسرات.
- اليوم السابع:
الافطار: لحم بالبيض بالزبدة.
الغداء: فراخ مشوية، سبانخ.
العشاء: عصير فريش، زبادي ويمكن اضافة قليل من التوت.
مخاطر الكيتو دايت
من مشاكل الكيتوجينك دايت الشعور بالإرهاق في بداية تطبيق الدايت نظرا وتقليل النشويات أو الاستغناء عنها ومنع السكريات ولكن سرعان ما يتم التعود على هذا النظام ويرجع النشاط والطاقة مجددا مرة أخرى، من الممكن أن يحدث نقص في الصوديوم نتيجة منع الملح ولكن يمكنك تعويضه بملح دكتور سولت او اخذ فيتامينات، يجب عليك ضبط نسب الدهون في الطعام حتى لا تسبب لكم مشاكل. قدمنا لكم كل ما يخص الكيتو دايت يرجى منكم استشارة الطبيب قبل البدء في هذا الدايت وشرب الكثير من الماء وممارسة التمارين الرياضية.