شهدت أسعار الدواجن اليوم وفي الآونة الأخيرة تقلبات ملحوظة بين ارتفاع وهبوط، ذلك أن تحديد الأسعار يدخل فيها عدة عناصر كلٌّ منها له تاثيره، من ذلك تكلفة الغنتاج التي تدخل فيها أجور العمالة والنقل وأسعار الأعلاف وأسعار الأدوية البيطرية، ومعظمها يتم استيراده من الخارج بالعملة الصعبة وهذا بدوره يُدخل سعر صرف الدولار ضمن العوامل المؤثرة، إضافة إلى الطاقة التي تزيد في فصل الشتاء بسبب حاجة الدواجن للتدفئة، تفاديًا من نفوق أعداد كبيرة منها وبالتالي يقل العرض فترتفع الاسعار، وفي هذه المقال سوف ننشر أسعار الدواجن من واقع التداول في الأسواق المصرية المحلية وعلى ضوء تصريحات مسؤولي بورصة الدواجن، والمتغيرات في السوق المحلية والمزارع والتجار في انحاء البلاد.
أسعار الدواجن اليوم
تراجع اسعار الفراخ البيضاء
تلقى الدواجن وخاصة البيضاء منها إقبالًا كبيرًا في مصر باعتبارها مصدر أساسي وهام للبروتين الضروري للشخص، من جهة، ومن جهة أخرى لرخص أسعارها والقدرة على شرائها من غالبية فئات المستهلكين مقارنة بأسعار بقية المصادر الأخرى للبروتين وعلى وجه الخصوص أسعار اللحوم الحمراء، وقد تراجعت أسعار الدواجن خلال اليومين الماضيين بشكل ملحوظ وتحديدا أسعار الفراخ البيضاء.
وبحسب الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة الذي قال في تصريحات صحفية: إن “أسعار الدواجن اليوم من المزرعة 21 جنيها للكيلو، فيما تصل إلى المستهلك بـ 25 جنيها للكيلو، فيما استقرت أسعار الدجاج البلدى عند 27 جنيها للكيلو وتباع للمستهلك عند 32 جنيها بحد أقصى”.
جدول بأسعار الدواجن اليوم وأسعار البيض
| النوع | السعر |
| لحم أبيض / الكيلو | 22 جنيه |
| لحم ساسو / كيلو | 36 جنيه |
| لحم بلدي / كيلو | 35 جنيه |
| بط بكيني / عمر يوم | 3.75 جنيه |
| بط مسكوفي / عمر يوم | 11.5 جنيه |
| بط مولارد / عمر يوم | 12.5 دنيه |
| كتكوت ابيض / عمر يوم | 4.75 جنيه |
| كتكوت ساسو / عمر يوم | 4 جنيه |
| كتكوت بلدي / عمر يوم | 3 جنيه |
| بيض أحمر / كرتونة | 35.50 جنيه |
| بيض ابيض / كرتونة | 35.5 جنيه |
| بيض بلدي / كرتونة | 42 جنيه |