الدجاج من أفضل أنواع الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار ويبحثون دائمًا عن طرق جديدة لإعدادها ومن بينها وصفات طريقة تحضير باستا الدجاج المناسبة للريجيم والتي تصلح بأن يتناولها كافة أفراد الأسرة باعتبارها من الأطعمة الصحية قليلة الدهون والتي تحتوي على قيم غذائية عالية، بالإضافة إلى أنها مناسبة لمتبعي الحميات الغذائية ويمكن تناولها دون خوف من الزيادة في الوزن.
وصفات باستا الدجاج
يمكن تحضير باستا الدجاج بالقليل من المكونات البسيطة وهي :
ـ كيس مكرونة.
ـ معلقة كبيرة من الزيت.
ـ 250 جرام من صدور الدجاج المخلية بدون جلد.
ـ 1 حبة فلفل أخضر مفروم.
ـ 3 فصوص ثوم مهروس.
ـ 1 بصلة صغيرة مفرومة.
ـ نصف معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
ـ ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
ـ نصف معلقة صغيرة ملح.
ـ 1 معلقة كبيرة دقيق.
ـ 1 كوب عصير طماطم.
ـ ثلث كوب كريمة خالي الدسم.
ـ 2 معلقة صغيرة بقدونس.
طريقة تحضير باستا الدجاج للدايت
ـ يجب أولًا سلق المكرونة ثم تصفيتها من الماء وتركها جانبًا.
ـ يسخن الزيت في قدر على النار مع وضع البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
ـ تضاف صدور الدجاج والملح مع التقليب جيدًا.
ـ يضاف الفلفل الأخضر والأسود والثوم والبهارات ويُقلب المزيج جيدًا.
ـ تضاف الطماطم والدقيق ثم تُغطى الحلة وتترك على نار متوسطة حتى تصبح الطماطم مسبكة وينضج الدجاج.
ـ تغلق النار مع إضافة الكريمة وتحريك الخليط جيدًا.
ـ يضاف الصوص للمكرونة المسلوقة ويوضع في طبق التقديم مع تزيينه بالبقدونس المفروم.