كما هو معروف بأن الطماطم من أهم ضروريات المنزل والتي لا غنى عنها في كل منزل، حيث أن ربة المنزل تستخدم الطماطم في تجهيز الخضار والسلطات وفي عمل المشويات وكذلك في عمل الأسماك، كما ومن بين استخداماتها تدخل في تحضير صواني البطاطس والمكرونة بكل أصنافها وأنواعها، والكثير من الاستعمالات الأخرى، كما تستغل ربة البيت سعر الطماطم في حال كان في متناول اليد، بالتالي يصبح فضول بتخزينها لاحتياجها عند الحاجة، وسوف نتعرف على طرق تخزين الطماطم خلال هذا المقال.
تعرفي على الطريقة السحرية لتخزين الطماطم خطوة بخطوة
ترغب ربة المنزل بتخزين أكبر قدر من الطماطم، لذلك يتم البحث عن أسهل وأبسط الطرق التي تساعد ربة البيت في تخزين الطماطم وسوف نقدمها كالاتي:
- يتم تخزين الطماطم من خلال إحضار كمية مكما يفضل وضع الطماطم في علبة أو كيس ورقي مع إبقاء فتحات تهوية. ن الطماطم المراد تخزينها.
- في الخطوة التالية يتم غسل الطماطم جيدا بواسطة الخل والملح.
- بعد ذلك يتم تنشيفها جيدا من الماء.
- بالتالي يتم وضعها في أكياس بلاستيكية ليتم تفريغ الهواء منها.
- من ثم يتم ربطها جيدا والقيام بضعها في الفريزر.
- كما ويوجد طريقة أخرى من خلال تحضير الطماطم ويتم غسلها جيدا بالخل والماء.
- ويتم بعدها تقطيعها وعصرها في الخلاط لكي يتم وضعها في أكياس بلاستيكية.
- بالتالي يتم تفريغ الأكياس من الهواء مع الحرص على ربطها ومن ثم وضعها في الفريزر.
طريقة أخرى لتخزين الطماطم
توجد العديد من الطرق البسيطة التي من خلالها يتم تخزين الطماطم من خلالها، وخلال هذا السياق سوف نوضح طريقة أخرى لتخزين الطماطم:
- بعد أن يتم تحضير الطماطم يتم غسلها جيدا بالماء.
- ويتم أيضا تقطيعها وعصرها في الخلاط.
- بالتالي توضع على النار مع وضع معلقة من الزيت وكذلك ملعقة من الملح.
- وتترك على النار عدد من الساعات لكي تصبح مثل الصلصة.
- وبعد تفريغ الهواء يتم وضعها في أكياس بلاستيكية ووضعها في الفريز.
- وفي حالة الرغبة في تخزين الطماطم لفترة طويلة يتم يوضعها في مكان بارد وجاف.
- كما يفضل وضع الطماطم في علبة أو كيس ورقي مع إبقاء فتحات تهوية.