عالم الحلويات يمتلئ بالعديد من الوصفات العديدة فمنها ما قد تم الحصول عليها من المطبخ الشرقي، وأخرى جاءت من المطبخ الغربي، ولكن جميعها تتميز بطعمها اللذيذ والشهي الذي لا يمكن للمرء أن يقاومه وتجد الكثير من النساء يرغبن في التعرف على المكونات التي تحتويها تلك الوصفات مع البحث من اجل الحصول على طريقة الاعداد لتتمكن من اعداد هذه الوصفات وابهار أفراد أسرتها بألذ الاطباق.
المقادير التي ستحتاجينها لإعداد البيتي فور
عند الرغبة في عمل أي وصفة من وصفات الطعام يجب الاطلاع الجيد على المقادير التي تحتويها تلك الوصفات بشكل أساسي، وذلك حتى تتمكني من الحصول على الطعم الصحيح للوصفة التي ترغبين بها.
- أحضري نصف كوب سكر ناعم.
- كوبين من الدقيق.
- مع نصف كوب زبدة او زيت.
- ملعقتين من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- وبيضتين.
- مربي للتزيين.
كيفية تحضير الوصفة
من الشروط الأساسية في عمل أي طبق من اطباق الحلويات هو ان تتبع المرأة الخطوات خطوةً بخطوة، وبشكل تسلسلي وذلك حتى تحصل على نفس الطعم الذي تريده، ولا تتعرض الوصفة الى الفشل.
- قومي بمزج البيض مع الزبدة والسكر والفانيلا بشكل جيد حتى تحصلي على قوام لين.
- أضيفي ملعقتي البيكنج بودر الى الدقيق واخلطيهم معاً، ثم اسكبي الدقيق فوق خليط البيض بشكل تدريجي.
- يجب أن تقومي بالتحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
- شكلي قطع البيتي فور بالشكل الذي تحبينه، ثم ضعيه في صينية حتى تتمكني من خبزه في الفرن.
- اضبطي الفرن على درجة حرارة متوسطة، واخبزي الصينية لمدة ربع ساعة، أو حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ان تخرج الصينية من الفرن اتركيها تبرد، ثم قومي بتزينها باستخدام المربي التي تحبين.
- ضعيها في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
في الختام، إن اعداد طبق البيتي فور من الامور السهلة ولكن يمكن ان تتذوقيه بأكثر من مذاق إن قمت بتغيير نوع المربي أو أضفتي القليل من الكاكاو الخام الى العجينة لتغيري لونها وتحصلي على طعم مميز للبيتي فور.