بلح الشام الحلو بطعم شهي ولذيذ وأحلى من الجاهز 100 مرة

بلح الشام هو واحد من أشهر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في الوطن العربي، ويتميز هذا الحلو بطعمه ورائحته الرائعة، وهو من الحلويات التي تأخذ وقتًا قصيرًا للتحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتلذذك في أي وقت، وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير بلح الشام بطريقة سهلة وبسيطة في منزلك.

مكونات عمل بلح الشام

• كوب واحد من الدقيق المنخول.
• كوب واحد من أي زيت نباتي.
• كوب واحد من الماء الفاتر.
• عدد 3 بيضات كبيرة الحجم.
• ملعقة واحدة صغيرة من نشا الذرة.
• باكيت واحد من الفانيليا.
• رشة بسيطة من ملح الطعام.

خطوات تحضير بلح الشام

1. في وعاء مناسب، اخلط الماء والزيت وضعهما على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
2. في وعاء آخر، قم بخلط الدقيق والنشا والفانيليا معًا.
3. أضف الخليط الجاف إلى خليط الماء والزيت تدريجياً مع مواصلة التقليب للحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. اترك العجينة جانبًا حتى تهدأ تمامًا.
5. أضف البيض إلى العجينة واخفقهما معًا حتى تتجانس المكونات.
6. ضع خليط بلح الشام في كيس لتزيين الحلويات.
7. سخن الزيت في مقلاة عميقة.
8. اضغط على الكيس لتشكيل دوائر صغيرة من العجينة داخل الزيت الساخن واتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
9. في قدر، قم بغلي كوب من الماء مع كوب سكر حتى يذوب السكر.
10. أضف عصير الليمون واترك الشربات على نار هادئة حتى يتماسك قوامه.
11. ضع بلح الشام في الشربات لبضع دقائق لامتصاص النكهة.
12. قدم بلح الشام في طبق تقديم وزيّنه حسب الرغبة.
13. استمتع بلذة هذه الحلوى الشهية!