كيكة الفانيليا الرائعة، من أحلي الكيكات التي تنال إعجاب الكثير وخاصة الأطفال، كما أنها وجبة فطار غنية ومتكاملة بالفيتامينات والمعادن اللازم لصحة الأطفال، ويمكن عملها أيضا وتزيينها في أعياد الميلاد والمناسبات، لأنه هشة القوام وطرية وطعمها لذيذ ومميز، من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الفانيليا الرائعة.
مكونات عمل كيكة الفانيليا الرائعة
لتحضير هذه الوصفة الرائعة يجب توافر بعض المكونات الأساسية في الوصفة وهي كما يلي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- ثلاثة بيضات كبيره.
- كوبين من العصير او الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- بشر ليمونة.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف كوب من الزيت.
- كيس من البيكنج بودر.
طريقة تجهيز الوصفة بكل سهولة
سوف نتعرف على خطوات تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالآتي:
- نحضر بولة كبيرة نضع فيها البيض مع الفانيليا، ونضرب بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم السكر ونخفق جيداً، حتي يذوب السكر تماما.
- ثم نقوم بوضع الزيت مع التقليب المستمر، حتى يمتزج الزيت مع المكونات.
- بعد ذلك نقوم بوضع العصير او الحليب ونخفق جيداً المكونات.
- ثم نقوم بوضع الدقيق بتدريج مع البيكنج بودر وبشر الليمون، ونقلب بخفة بواسطة ملعقة.
- نستمر في وضع الدقيق، حتي نحصل على قوام كريمي ناعم.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخل وعصير الليمون في كوب صغير مع اضافة القليل من البيكنج بودر ونقلب.
- يضاف الخليط على الكيك مع التقليب بخفة، وذلك الخليط سوف يعطي القوام الهش والأرتفاع للكيك.
- نحضر قالب الكيك مدهونة بالزبدة ويرش بالقليل بالدقيق.
- نضع خليط الكيك في القالب ويساوي جيداً.
- ثم نضع القالب في فرن ساخن مسبقاً حتي نحصل على اللون الذهبي.
- نختبر نضج الكيك بعود خشبي أو سكينة رفيع لو خرجت نظيفه هذا دليل على نضج الكيك.
تخرج الكيك من الفرن على سطح الدافئ ونتركها حتى تبرد، وتقلب على شبكة وتترك حتي تبرد وتقطع وتوضع في طبق التقديم وتزيين بصوص الشيكولاته أو الفراولة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.