تبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل تشيز كيك في الفرن، وذلك لكونها من الحلويات اللذيذة والتي ستجعلك تحظى بكعكة رائعة تذوب في الفم، سنقدم لك خطوة بخطوة التعليمات اللازمة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة بمكوناتها الأساسية استعد للاستمتاع بأروع وألذ تجربة طهي، حيث ستتعلم كيفية صنع تشيز كيك في الفرن بأسهل الطرق الممكنة فتابعونا في السطور القادمة.
طريقة عمل تشيز كيك في الفرن
استعد للاستمتاع بتجربة تحضير تشيز كيك سهلة وممتعة سنأخذك خطوة بخطوة للتحضير عن طريق المكونات المستخدمة وهي كالآتي.
المكونات
- 2 كوب من البسكويت المطحون.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- 3 عبوات من الجبن الكريمي (كريم شيز).
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 3 بيضات.
- 1/4 كوب من الدقيق.
- رشة من الملح.
- 1/2 كوب من القشدة الحامضة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم، امزجي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- ضعي خليط البسكويت في قاع قالب الفرن القابل للفصل (قطره حوالي 23 سم) وضغطيه برفق لتشكيل قاعدة متجانسة.
- في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر وخلاصة الفانيليا معًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- أضيفي البيض واخفقيهم جيدًا حتى يمتزجوا مع الخليط.
- أضيفي الدقيق ورشة الملح واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي القشدة الحامضة واخفقي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت في قالب الفرن.
- ضعي قالب الفرن في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركيه لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة، أو حتى يتماسك الكيك في المنتصف ويصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك داخل الفرن ليبرد تدريجيا لمدة 1 ساعة تقريبًا.
- بعد أن يبرد تمامًا، ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل تقديمه.
ذكرنا لكم كيفية تحضير التشيز كيك في المنزل بالخطوات البسيطة، والآن يمكنك الاستمتاع بتناوله كما بإمكانك تقديم التشيز كيك المبرد مع فاكهة مشكلة أو صوص الفراولة أو الكرز أو مع بعض العصائر والمشروبات المفضلة لديكي، وبهذا تكون قد انتهيت من تحضير تشيز كيك في الفرن. استمتعي بتناوله!