طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم من الوصفات المعتمد عليها في إعداد الدجاج للرجيم، وهي وجبة صحية شهية في نفس الوقت وتكون خالية من الزيوت والدهون التي تسبب في زيادة الوزن وهذا شرط من شروط أنظمة الرجيم، حيث أن الدجاج المسلوق يكون بسعرات حرارية منخفضة كما أنها تكون بمثابة نظام غذائي جيد نظراً لإحتوائها على البروتين الذي يساعد في تقوية الجسم بجانب قدرته على إعطاء الشعور بالشبع، وتعد طريق طبخ الدجاج بالسلق من أشهر الطرق المستخدمة في إعداده وتكون فيها الدجاج خفيف ولأن سلق الدجاج يفقده الطعم الشهي سنوضح هنا طريقة سلق الدجاج مع إعطاء اللذة والنكهة.
طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم
عمل دجاج مسلوق للرجيم دون إدخال أي من الزيوت والدهون بإتباع الخطوات التالية:
المكونات
- صدور دجاج مسحب أو ليس مسحب.
- ثلاثة من أوراق الغار.
- واحد ملعقة صغيرة كاري.
- واحد كوب جزر مقطع متوسط.
- واحد كوب بطاطا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- حبة بصل مقطعة شرائح.
- مكعب واحد مرق دجاج.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- يتم سلق الدجاج في ماء بداخل قدر على النار.
- يؤخذ الدجاج المسلوق ويوضع في قدر مع البطاطا والجزر والبصل على نار هادئة.
- يتم تقليب المكونات جيدا حتى تتحمر من الوجهين.
- يضاف الماء إلي الخليط ويكون مغمور بالماء.
- تضاف كلا من أوراق الغار ومكعب مرق الدجاج والكاري والفلفل الأسود والملح أيضا ويترك حتى مرحلة الغليان علي نار هادئة أيضا.
- بعد أن تستوي صدور الدجاج والخضار يرفع القدر من النار.
طريقة عمل صدور الدجاج المسلوقة والمشوية في الفرن
عمل دجاج مسلوق للرجيم من أسهل وصفات الرجيم، فهي تفيد الجسم وتساعد في أنظمة الرجيم لأنها تخلو من الدهون بالإضافة إلي الطعم الرائع وتقدم تلك الأطعمة ساخنة، كما يمكن تحضير صدور الدجاج المسلوق المشوي وذلك من خلال اتباع ذات المكونات والخطوات السابق ذكرها اعلاه، ثم استخراج صدر الدجاج من الشوربة ووضعه في صينية بدون إضافة عليه أي مادة دهنية ووضعه في الفرن لمدة 10 دقائق حتي يتحمر تماماً ويقدم مع الشوربة الساخنة.