لكل سيدة تريد أن تتألق داخل منزلها البسيط أتينا لك اليوم بوجبة من أشهى الوجبات التي يحبها الكبير والصغير فهي وجبة شهية ولذيذة ومطلوبة خاصتا في المناسبات والعزومات وهى طريقة عمل الكبسة بقدر الضغط سوف تقدمي لأسرتك طبق من أجمل الأطباق وتتألقين بها بين أفراد أسرتك وهي تعتبر وجبة من أشهر الوجبات الموجودة بالوطن العربي كما أنه يوجد طرق عديدة لتحضيرها وهي تحتوى على العديد من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم.
طريقة الكبسة بقدر الضغط
لك سيدتي وصفة من أكثر الوصفات الشهية التي تريدين معرفتها حتي تقومين بتقديمها في المناسبات والعزومات الكبيرة كما أنها من الأطباق المفضلة خلال شهر رمضان الكريم وهى تحتوى على العديد من البروتينات التي يحتاج إليها الجسم وهي وجبة شهية ولذيذة لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوبان كبيران من الأرز.
- كيلو من اللحم.
- ثمرة من البصل المقطع إلى شرائح.
- أربع فصوص من الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ثمرة واحدة كبيرة من الطماطم.
- نصف ملعقة من القرفة.
- نصف ملعقة من الزنجبيل.
- ملعقة كبيرة من البهارات.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بقدونس مفروم.
- مكسرات للتزيين.
طريقة تحضير الكبسة بقدر الضغط
- يتم إحضار وعاء مناسب وضعيه على النار وضعي بداخلة الزيت.
- ثم قومي بإضافة الثوم والبصل والزنجبيل وقلبي جيدًا حتى يصبح لونهم باللون الذهبي.
- قومى بإضافة قطع اللحم إلى الخليط وامزجي جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى يتم تحميرها.
- ثم ضعي صلصة الطماطم على اللحم وامزجي.
- ثم ضعي كوبان من الماء وقومى بتغطية الوعاء واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة و تتأكدي من نضج المكونات.
- قومى بغسل الأرز بالماء الدافئ عدة مرات ثم قومي بتصفيته جيدًا وضعية على اللحم.
- ثم ضعي جميع البهارات واتركيها حتى يبدأ في الغليان.
- غطى القدر واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- ثم ضعي الكبسة داخل أطباق التقديم وضعي فوقها المكسرات والبقدونس للتزيين.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لعمل الكبسة بقدر الضغط بطريقة بسيطة تجعلك تقدمين أشهى وجبة لأسرتك خلال وقت قليل كما أنها تجعلك مميزة بين عائلتك.