الجبن من أكثر الأغراض التي لا يمكن الإستغناء عنها في المنزل بجميع أنواعها سواء التي تستخدم مع وصفات الطعام أو المستخدمة من أجل تحضير الساندوتشات، وتعتبر الجبنة الكيري واحدة من ألذ أنواع الجبن التي تستخدم في عمل السندوتشات والتي يعشقها الكثير من الأشخاص وخاصًة الصغار بسبب قوامها الناعم وطعمها المختلف عن باقي الجبن، لذلك يقدم الكثير من الأشخاص على شرائها من السوبر ماركت، ولكن الكثير من السيدات تفضل تحضيرها في المنزل ولكنها لا تعرف الطريقة، لذلك سوف نذكر من خلال المقال التالي ألذ طريقة لعمل الجبنة الكيري.
مكونات عمل الجبنة الكيري
المكونات
- كوب واحد من اللبن السائل.
- ⅓ كوب من أي نوع زيت نباتي.
- 2 ملعقة طعام من نشا الذرة.
- 2 ملعقة طعام من الزبدة.
- 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
- 4 مثلثات من أي نوع جبنة.
- ½ ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل الجبنة الكيري
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نتأكد من نظافته عن طريق شطفه تحت الماء الجاري للتخلص من أي روائح.
- بعد ذلك نقوم بإضافة المكونات السائلة من الزيت واللبن السائل، والخل الأبيض والزبدة، ثم نضرب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونشا الذرة والجبن المثلثات وملح الطعام، ثم نعيد ضرب المكونات مع بعضها.
- باستخدام مصفاة مناسبة نقوم بتصفية الخليط في إناء مناسب.
- نصب الخليط المصفى في إناء مناسب، ثم نرفعه على النار ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط أكثر تماسكًا وكثافة.
- نرفع الخليط من على النار ويترك على جنب حتى يهدأ.
- نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن، ثم نقوم بتغطية القاع باستخدام ورق الزبدة.
- نصب الخليط في الصينية، ثم يوزع في جميع الأجزاء بكميات متساوية.
- عندما يهدأ خليط الجبنة الكيري تمامًا نحتفظ بالصينية في الثلاجة لمدة أسبوع.
وهكذا نكون قد وصلنا إلى الخاتمة في هذا المقال وذكرنا لك أبسط طريقة لتحضير الجبنة الكيري في المنزل باستخدام الخلاط الكهربائي، بالإضافة إلى ذكر الخطوات اللازمة التي في حين تنفيذها بالتفصيل ستحصلين على ألذ جبنة كريمة تضاهي الجاهزة من أجل إسعاد أفراد أسرتك والحفاظ على صحتهم.