تعتبر البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية المعروفة في الوطن العربي ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وكثير من السيدات يفضلون شرائها من المحلات وتعتبر من الحلويات التي تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة.
مكونات عمل البسبوسة بالقشطة
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- ٣ اكوب من السميد.
- كوب زبادىسمنة أو زبد.
- نصف كوب لبن.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب سمنة أو زبدة.
- نصف كوب جوز هند.
- ٢ كوب قشطة.
الشربات
- كوب ونصف سكر.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البسبوسة بالقشطة فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- لعمل الشربات نضع حلة على النار ونضيف كوب ونصف سكر وكوب ونصف ماء دون تقليب ويترك على النار حتى يغلى ثم نضيف ملعقة كبيرة عصير ليمون ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة ثم نطفيء النار ونضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ويقلب جيداً.
- نحضر بولة ونقوم بوضع السميد وكوب الزبادي ونصف كوب اللبن وملعقة صغيرة فانيليا وملعقة كبيرة بيكنج بودر ونصف كوب جوز هند ونصف كوب زبدة وتقلب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
- نحضر صينية مدهونة بالزبدة أو السمنة ونقوم بوضع نصف الخليط داخل الصينية.
- نشغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية حتى تستوي وتتماسك.
ثم تخرج من الفرن ونقوم بوضع القشطة ونضيف باقي خليط البسبوسة وتوضع داخل الفرن مرة ثانية حتى تستوي ونقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجة، وتخرج من الفرن وتسقي بالشربات البارد ونقوم برش جوز الهند على الوجة وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.