يعتبر الدونات من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار وكثير من الناس يلجأ إلى شرائها من المحلات، وتعد من الحلويات المطلوبة على الفطار وجوع أخر الليل وتعتبر من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض والحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والحديد ونظراً لأرتفاع الأسعار تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وأوفر وأنظف من المحلات وتتميز بمذاقها اللذيذ الرائع الذي يعشقو جميع أفراد الأسرة بأستمرار وببساطة مكوناتها،ويجب على مرضي السكر عدم الإكثار في تناول الدونات، لأنة يعمل على زيادة ألسعرات الحرارية في الجسم وتعتبر من الحلويات الخفيفة على المعدة، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة الدونات المقلية بطعم لذيذ وشهي وأرخص من المحلات
مكونات عمل الدونات
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل الدونات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- ٢ كوب من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- رشة ملح.
- كوب من السكر.
- عدد ١ بيضة.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب حليب.
- زيت للقلي.
- شيكولاتة للتزين.
خطوات تحضير الدونات المقلية
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الدونات المقلية بطعم لذيذ في المنزل بطريقة سهلة وغير مكلفة وهي كالتالي :-
- نقوم بنخل الدقيق و البيكنج بودر والملح جيداً.
- نحضر بولة عميقة ونضيف الدقيق و البيكنج بودر ورشة الملح وملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة بيكنج صودا وتقلب المكونات جيداً.
- في بولة أخرى نضيف البيض وكوب السكر وملعقة الفانيليا و٢ ملعقة زبدة ونصف كوب حليب ويقلب جيداً.
- ثم نقوم بوضع المكونات على بعضها وتعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية.
تقطع العجينة على شكل دوائر، نحضر طاسة على النار ونضيف كمية من الزيت ويترك حتى يسخن ثم نقوم بقلي الدونات ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل، ومن الممكن تحضيرة بحشوات كثيرة وطرق مختلفة، وبعد أن يخرج من الزيت نضيف الشيكولاتة والكريمة والسكر الأبيض ويقدم في طبق التقديم وبألف هناء وعافية.