تعتبر كرات جوز الهند هي من ألذ الحلويات التي تقوم بتحضيرها، حيث يقبل عليها الكثير من الأشخاص سواء الكبار او الاطفال وذلك لأنها تتمتع بمذاق شهي جدا، ونقوم بعمل كرات جوز الهند مع اضافة بعض المكونات التي تضيف إليها طعم خاص مثل البسكويت والشوكولاتة او استخدام القشطة والكاكاو وغيرها من الاضافات.
طريقة عمل كرات جوز الهند
كرات جوز الهند بالفانيليا بطعم شهى ولذيذ.
المقادير
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور.
- كوب واحد من السكر البودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ثلاث حبات من البيض متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نضع في الوعاء ثلاث حبات من البيض ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونخفق البيض جيداً مع الفانيليا باستخدام المضرب اليدوي ثم نضع عليه كوب واحد من السكر البودر بشكل تدريجي.
- نستمر في خفق المكونات ثم نضيف إليهم نصف كوب من الزيت النباتي ونضربهم جيداً.
- نحضر قالب ونضع به ورق الزبدة ونبدأ ننخل نصف كوب من الدقيق الأبيض ونضع عليه ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ونضيف إليه المكونات السائلة ثم نضع معهم ثلاث أكواب من جوز الهند المبشور ونخلطهم مع بعض.
- نسخن الفرن علي درجة حرارة عالية ونبدأ بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في القالب ثم ندخلها الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق وتكون بذلك جاهزة للتقديم.
كرات جوز الهند بالشوكولاتة
المقادير
- ملعقتين كبيرتين من البسكويت السادة.
- ربع كوب من الكاكاو البودر.
- نصف كوب من السكر البودر.
- كوب واحد من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير
- نبدأ في تكسير البسكويت السادة وناخذ منه ملعقتين كبيرتين نضعهم في وعاء ثم نضيف إليه ربع كوب من الكاكاو وإضافة نصف كوب من السكر البودرة ونخلطهم مع بعض.
- نقوم بإضافة نصف كوب من السكر على الخليط ثم نضع معهم كوب واحد من جوز الهند وإضافة الحليب السائل إليها وتندمج المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نشكل العجينة إلى كرات صغيرة من الخليط وضعيها في جوز الهند المبشور حتى يتم تغليفها ثم رصيها في القالب المدهون.
- نضع كرات جوز الهند في الثلاجة حتي يتم تماسكه ونتركها على الاقل ساعتين.
بذلك نصل إلى نهاية مقالنا ونكون قد قدمنا طريقة عمل كرات جوز الهند اللذيذة حيث تبحث ربة المنزل عن أشكال مختلفة من الحلوى وتحضيرها لأبنائها، فتعد كرات جوز الهند هي من الحلوى المميزة في طعمها ويمكن تحضيرها بتلك الطرق البسيطة.