الجبنة المثلثات هو نوع الجبنة المشهورة في كثير من المنازل وبشكل خاص في أوقات الدراسة، لأن معظم الأمهات تعتمد عليها في تحضير السندويشات السريعة للانش بوكس، بالإضافة إلى أن كثير من الأطفال يعشقون طعمها لأن قوامها كريمي وطعمها رائع ولذيذ، لذلك تهتم الكثير من سيدات المنزل بالبحث عن كيفية تحضيرها في المنزل بكميات وفيرة بدلًا من شرائها جاهزة كل يوم، وسوف نذكر من خلال السطور التالية أبسط طرق تحضير الجبنة المثلثات.
الطريقة الأولى لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل
المكونات
- 1 كوب كبير من اللبن السائل.
- ½ كوب كبير من أي زيت نباتي.
- 2 ملعقة طعام من الدقيق المنخول.
- 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض.
- رشة بسيطة جدًا من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي، ثم نتأكد من نظافته من الداخل وعدم وجود أي رائحة، ثم نقوم بإضافة الزيت واللبن والدقيق المنخول والخل الأبيض.
- نضرب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تمامًا.
- نرفع طاسة مناسبة على النار، ثم نقوم بإضافة خليط اللبن داخلها، ثم نقوم بإضافة رشة الملح.
- نستمر في التقليب حتى نلاحظ أن القوام أصبح أكثر سمكًا.
- نصب الخليط في علبة دائرية واسعة، ثم نحتفظ بها في الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم كامل.
- نقوم بتقطيع الجبن إلى عدد من المثلثات وهكذا تصبح جاهزة للاستخدام في أي وقت.
الطريقة الثانية لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل
المكونات
- ¼ كيلو من الجبنة القريش.
- كوب واحد كبير من اللبن البودرة.
- ½ كوب كبير من الزبدة.
- 3 قطع من أي نوع جبنة مثلثات متوفر لديك.
- مقدار بسيط من الزيت.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة كلًا من الزبدة والجبنة القريش والجبنة المثلثات، ثم نخلط جميع المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن البودرة ونعيد الخفق مرة ثانية.
- نضع الخليط في إناء مناسب، ثم نرفعه على نار هادئة الشعلة ونستمر في التقليب.
- نحضر قالب مناسب مدهون بالزيت، ثم نصب خليط الجبنة داخله ونغطيه باستخدام ورق الفويل.
- نقوم بإدخال القالب إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن يوم كامل.
- ثم تقطع الجبنة إلى عدد من المثلثات وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
وفي الخاتمة نكون قد وصلنا إلى الهدف من هذا المقال وهو تحضير الجبنة المثلثات في المنزل بدلًا من شرائها، كم أننا ذكرنا إليك أفضل طريقتين لاعدادها في المنزل باستخدام عدد من المكونات البسيطة.