فتة الشاورما السوري، هي واحدة من الأطباق الشهية التي تتميز بنكهتها الفريدة والمميزة، وتتكون من عدة مكونات متنوعة ولكنها سهلة التحضير، فهي عبارة عن خليط من اللحم المشوي والخضار والصلصات والتوابل، وتقدم عادة مع الخبز العربي أو الرقاق، تتميز فتة الشاورما السورية بنكهتها الفريدة والمميزة، وتعتبر وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، وتعد خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة وصحية في وقت الغداء أو العشاء، تابعوا هذا المقال وسوف نتحدث عن طريقة عمل فتة الشاورما السورية بالتفصيل.
طريقة عمل فتة الشاورما السوري
يمكن تحضير فتة الشاورما من اللحم أو الدجاج، أو الديك الرومي، ويتبلاان بنفس الطريقة وكلاهما يعيطان مذاق لذيذ للغاية، فيمكن تحضيرها بالمناسبات والعزومات والأكلات السريعة، فهي لا تأخذ وقت كبير في التحضير.
المكونات:
- نصف كيلو لحم شاورما.
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم.
- 4 فصوص ثوم.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- مقدار ربع كوب خل تفاح.
- ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
- مقدار ملعقة صغيرة كمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- خبز بيتا أو خبز عربي.
- خضروات مشكلة (خيار، طماطم، بصل، فلفل حار) .
طريقة التحضير
- يتم تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة ويتم وضعها في وعاء.
- ثم يتم تقطيع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ويتم إضافتها إلى الوعاء مع اللحم.
- يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والبهارات والكمون والملح والفلفل الأسود إلى الوعاء ويتم خلطها جيدًا.
- يتم تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لتتبل اللحم.
- يتم تسخين الشواية أو المقلاة الكهربائية ويتم طهي اللحم على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون.
- يتم تقطيع الخضروات إلى شرائح رفيعة ويتم وضعها في طبق التقديم.
- عليكي تحميص الخبز في الفرن أو على الشواية حتى يصبح ذهبي اللون.
- يتم وضع اللحم المشوي فوق الخضروات في طبق التقديم ويتم تقديمه مع الخبز المحمص.
وبهذا تكون قد أتممت طريقة عمل فتة الشاورما السورية بالتفصيل، يمكنك تجربة هذه الوصفة في المنزل والاستمتاع بنكهة الشاورما السورية اللذيذة، وحضريها لعائلتك بأسهل الطرق وبأقل المكونات وبتكلفة بسيطة للغاية، بدلاً من شراءها جاهزة.