تبحثين عن سناك يقدم لأفراد أسرتك بين الوجبات المختلفة نرشح لك بسكويت الكاكاو، إنه بسكويت سهل ولذيذ يمكن تحضيره بمكونات بسيطة وسوف يحبه الجميع كبار وصغار، بسكويت يمكن تحضيره بأكثر من شكل جميل ومميز، سوف تحصلين على كمية وفيرة بمكونات اقتصادية غير مكلفة، تابعونا سوف نعرض لكم بالتفصيل الطريقة الصحيحة لتحضير بسكويت الكاكاو اللذيذ.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو
المكونات التي تحتاجين إليها لعمل بسكويت الكاكاو هي:
- اثنين كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ثلثي كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة.
- ثلاث ملاعق كبار من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- مكونات صوص التزيين هي كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات عمل بسكويت الكاكاو
عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير بسكويت الكاكاو:
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الحليب والسكر وكوب من الدقيق في بولة كبيرة ونقوم بالخفق جيدا.
- نستخدم المضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدا.
- نضع باقي الدقيق في بولة أخرى ونضيف البيكنج باودر وبيكربونات الصودا.
- نضيف البيضة والزيت والخل والفانيليا إلى خليط الحليب ونقلب جيدا.
- نضيف الكاكاو ونستمر في التقليب.
- نضيف خليط الدقيق ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مسطح ونفردها بسمك واحد سنتيمتر.
- نقطع العجينة بقطاعة البسكويت أو بالشكل المتوفر لديك.
- نقوم برص البسكويت في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية الفرن الساخن لمدة عشر دقائق وبعدها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما.
الآن بسكويت الكاكاو جاهز يمكن تقديمه هكذا ويمكن تحضير له صوص جميل مميز سوف يجعل له مذاق مختلف وشهي، يتم وضع السكر البودرة والحليب وعصير الليمون في وعاء ويتم التقليب باستمرار حتى يتم الحصول على قوام سائل قليلا، نقوم بغمس بسكويت الكاكاو في الصوص وبعدها يوضع على صينية ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يجف تماما ثم يقدم.