تهتم الكثير من ربات المنزل بالتجديد في الطعام التي تقوم بإعداده يومياً، بدلا من الحيرة اليومية التي تجدها الأم كل يوم من أجل اختيار الأكل الصحي لأفراد أسرتها، فاليوم نحاول ان نساعد ربة المنزل في تقديم طبق جديد وغير معتاد وهو فتة الشاورما السوري فنحن معتادون على أكل الفتة بالطريقة المصرية المعتادة ولكن نحرص اليوم على تقديم نوع آخر من انواع الفتة حيث تقوم الأم بالتغيير والتنوع لاولادها، كما يمكن تناولها في عيد الأضحى فتكون بديلة للفتة المصرية المعتادة.
طريقة عمل فتة الشاورمة السوري
سوف نقدم لكم أبسط طريقة لإعداد الفتة بالشاورمة السوري بمكونات بسيطة ومتوفرة و خطوات سريعة لا تأخذ وقت في تحضيرها.
المكونات:
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- نصف كيلو من صدور الدجاج شرائح.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الأرز.
- كوب من الماء.
- كمية مناسبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- خبز محمص.
خطوات تحضير فتة الشاورما
- أحضري وعاء عميق ثم قومي بإضافة الملح والثوم المفروم والفلفل الأسود واخلطيهم معًا ثم أضيفي زيت الزيتون.
- أحضري شرائح الدجاج ثم قومي بتتبيلها في المكونات السابقة جيداً.
- احضري مقلاة متوسطة الحجم ثم قومي بإضافة شرائح الدجاج المتبل.
- أضيفي ملعقتين من الزيت إلى شرائح الدجاج حتى يتم تشويحها ثم قومي بتغطيتها حتى تنضج.
- أثناء نضج الدجاج أحضري إناء ثم قومي بوضعه على نار هادئة ثم أضيفي البصل المفروم والكركم.
- أضيفي الى المكونات السابقة الملح والفلفل الاسود وملعقة من الزيت ثم أخلطيهم جيداً.
- أضيفي الأرز إلى المكونات السابقة ثم قومي بتقليبهم جيدًا حتى يأخذ اللون الذهبي.
- أضيفي الماء إلى الأرز ثم قومي بتغطيته حتى يتشرب الأرز الماء.
- أحضري طبقاً عميق ثم أضيفي إليه الخبز المحمص ثم أضيفي فوقه الأرز ثم أضيفي الدجاج.
- قدمي هذا الطبق لأفراد اسرتك.
و هكذا قد قدمنا لكم أفضل الطرق لإعداد فتة الشاورمة السوري بمكونات إقتصادية بسيطة و خطوات سريعة لا تأخذ وقتاً طويلا من ربة المنزل في تحضيرها، من الممكن أن تضيفي إلى الفته صوص الزبادي أو الطحينة للتزين وإعطاء طعم لذيذ، ويمكن تناول هذه الفتة في عيد الاضحى وفي الايام العادية كوجبة غداء.