طريقة عمل صوص الشيكولاته الأبيض والبني، صوص الشيكولاته هو إضافة لذيذة لأي حلويات أو مشروبات، ويمكن صنعه بسهولة في المنزل، لتزين الكيك والتورت والجاتوهات، فمكوناته سهلة ولا تحتاج لمجهود كبير، حيث يمكن لربة المنزل صنعه بنفسها بدلاً من شراؤه، في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل صوص الشيكولاتة الأبيض والبني.
طريقة عمل صوص الشيكولاته
الشيكولاته هي واحدة من أكثر الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، ولكن هل تعلم أن الشيكولاته لها فوائد صحية عديدة للجسم بالإضافة لتحسين المزاج، يمكنك تناولها بشكل معتدل وعدم الإسراف في تناولها.
صوص الشيكولاتة الأبيض
المكونات:
- كوب من رقائق الشيكولاتة البيضاء.
- 1/2 كوب من الحليب السائل.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير ضعي رقائق الشيكولاتة البيضاء والحليب السائل مع بعضهم البعض.
- ضعي الوعاء فوق حمام مائي مغلي وقلبي المكونات باستمرار حتى تذوب الشيكولاتة وتتجانس المكونات.
- أضيفي السكر الناعم والفانيليا واستمري في التحريك حتى يذوب السكر ويتجانس الصوص.
- ارفعي الوعاء عن الحمام المائي واتركي الصوص يبرد لبضع دقائق قبل استخدامه.
صوص الشيكولاتة البني
المكونات
- كوب من رقائق الشيكولاتة البنية.
- مقدار كوب من الحليب السائل.
- كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير ضعي الشيكولاتة البنية والحليب السائل، في حمام مائي وقلبي المكونات باستمرار حتى تذوب الشيكولاتة وتتجانس المكونات.
- ثم قومي بإضافة السكر الناعم والفانيليا واستمري في التقليب حتى يذوب السكر ويتجانس المزيج.
- ارفعي الوعاء عن الحمام المائي واتركيه ليبرد ثم يستخدم للتزين.
فوائد الشيكولاته للجسم
- تحتوي الشيكولاته على مركبات تساعد على تحسين المزاج والشعور بالسعادة، مثل السيروتونين والدوبامين، كما أنها تحتوي على مركبات تساعد على تخفيف التوتر والقلق.
- كما تحتوي الشيكولاته على مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها تحتوي على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم.
- كما تحتوي على مواد تساعد على تحسين وظائف الدماغ، مثل الكافيين والثيوبرومين.
- تحسن الذاكرة والتركيز.
- كما تحسن من صحة الجلد، وتحميه من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية.
قدمنا لحضراتكم طريقة عمل صوص الشيكولاته اللذيذ الأبيض والبني بمكونات سهلة وموجودة في كل منزل، وذلك لتزين الحلويات بدلاً من شرائها جاهزة.