تعتبر الجبنة المثلثات هي من أحلى أنواع الجبن التي يعشق تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار، فتعتاد كل سيدة بعمل ساندوتشات لأطفالها لتناولها على الإفطار والعشاء لما بها من قيمة غذائية عالية جدا، وينتشر بيع الجبن المثلثات في الكثير في المحلات التجارية ولكنها تكون باهظة في الثمن، وتقوم ربة المنزل بالقيام بعمل الجبن المثلثات في البيت بطريقة بسيطة وسلسة جدا.
طريقة عمل الجبن المثلثات
المقادير
- كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من أي نوع من الجبن الكريمي.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب صغير من الزبدة الطرية.
- استخدام قالب مستدير اللازم لعمل الجبنة.
طريقة التحضير
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به كوب واحد من الحليب كامل الدسم ثم نضيف إليه ربع كوب من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الخل الأبيض ونضربهم مع بعض.
- نقوم باضافة ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمي علي الخليط ونستمر في ضرب المكونات مع بعض ثم نضيف إليها رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض على مكونات الخليط ثم نضيف إليه ربع كوب من الزبدة الطرية ونضربهم مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي.
- ناتي بإناء ونسكب به خليط الجبن الكريمي ثم نرفع الاناء علي النار حتي نقوم بتسويته ونتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل.
- نترك الخليط علي النار حتي ياخذ قوام سميك ثم نرفعه من على النار ونصبه في قالب مستدير حتى تأخذ الجبنة شكل المثلثات.
- بعد ملاحظة تبريد الخليط نضعه في الثلاجة حتى يأخذ قوام متماسك ثم نخرجه من الثلاجة ونبدأ في تقطيع الجبنة المثلثات وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
وفي الخاتمة نكون قد سهلنا على كل ربة منزل تحضير الجبنة المثلثات بطريقة بسيطة وغير مكلفة، حيث نجد كل المكونات متوفرة لديها في المنزل ولا تستغرق اى وقت لتحضيرها في البيت ايضا لا تحتاج الي مجهود لعمل جبنة المثلثات بدلا من شرائها من الخارج تكون هذة الطريقة سهلة وصحية.