يعتبر كيك السويسرول من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، وكثير من الناس يفضلون شرائة من المحلات ويعتبر من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان، لأحتوائها على فيتامينات وكالسيوم وكثير من السيدات يبحثون على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك السويسرول فى المنزل بطريقة سهلة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مكونات عمل كيكة السويسرول
توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كيكة السويسرول بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-
- كوب ونصف دقيق متعدد الأغراض.
- ٤ بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- كيس كريم شانتية.
- نصف كوب حليب.
- فراولة قطع.
- ٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة.
خطوات تحضير كيكة السويسرول
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة السويسرول بحشوة الكريمة والفراولة بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالتالي :-
- نحضر بولة ونقوم بنخل الدقيق و البيكنج بودر والملح ويقلب جيداً.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع البيض والسكر وملعقة الفانيليا ويضرب جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
- نقوم بوضع الدقيق و البيكنج بودر ورشة الملح ونصف كوب زيت ونصف كوب الحليب ونضرب المكونات جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة ونقوم بوضع ورق الزبدة داخل الصينية ويصب الخليط داخل الصينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ثم نقوم بوضع كيكة السويسرول داخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تستوي ثم نقوم بتشغيل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجة.
- توضع ورق خبز بنفس حجم الكيك على سطح المطبخ ويخرج الكيك من الفرن تترك لمدة دقيقة ثم توضع على ورق الزبدة.
- يلف الكيك بلطف وبداخلة ورق الزبدة، تغطي بفوطة نظيفة وتترك ترتاح.
تحضير الحشو
نقوم بضرب الكريم شانتية مع السكر حتى يمتزج جيداً ونستمر في الضرب لمدة ١٠ دقائق يفرد الكيك وتفرد الكريمة مع الفراولة بدون الوصول إلى الحواف وتلف الكيك بلطف، ويوضع كيك السويسرول على رف سلكي ويصب فوقة سكر بودرة، ويدخل الثلاجة حتى يتماسك، ويترك حتى يبرد تماماً ويقطع إلى دوائر ويقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.