تعد طريقة عمل الكيكة الكورية من أسهل وأبسط الطرق لعمل الكيك، وهي تعد من أشهى الكيكات في المطبخ الكوري، وذلك لأنها تتمتع بطعم لذيذ ومميز، وكذلك يمكن تحضيرها في وقت بسيط بدون أي مجهود، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طريقة عمل الكيك الكوري بحثا منها عن التغير في نوع الكيك الذي تقدمه لأسرتها، وسوف نعرض لكم طريقة عمل الكيك الكوري في المقال التالي.
طريقة عمل الكيكة الكورية
بمكونات بسيطة وطعم رائع يمكنك عمل الكيكة الكورية بأبسط المكونات، وهي كالتالي:
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب من اللبن.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الزيت .
- ربع كوب كاكاو خام.
- عدد 2 بيضة.
- باكو من الفانيليا.
- باكو من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أولا قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا معا بالمضرب الكهربائي خفقا جيدا إلى أن يصبح اللون فاتح ويتضاعف حجمها.
- قومي بوضع الزيت واللبن إلي البيض المخفوق واستمري في الضرب.
- قومي بخلط الدقيق والكاكاو والبكينج بودر معا حتي تمام التجانس.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واستمري في الخفق الى أن يتجانس الخليط.
- قومي بدهن صينية مناسبة بالقليل من الزيت وقومي بوضع الخليط بها.
- قومي بإدخال الكيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج.
طريقة عمل صوص للكيك
المكونات
- نصف كيلو من الجبنة الكريمي.
- كوب من السكر البودر.
- كوب من كريمة الخفق.
- باكو من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قومي بخفق الكريمة السائلة مع السكر البودر والفانيليا إلى أن تصبح متماسكة إلى حد ما.
- في إناء آخر قومي بخفق الجبنة إلي أن تصبح ناعمة.
- قومي بإضافة الجبنة إلي الكريمة واخلطيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصل إلى القوام المطلوب .
- قومي بتقطيع الكيك إلى قطع صغيرة حسب رغبتك ثم قومي بتزينها بخليط الجبن السابق تحضيره.
- يمكنك أيضا إضافة بعض من الفواكه المتوفرة لديك عند تزيين الكيك وذلك حسب رغبتك.
لقد تعرفنا على طريقة عمل الكيكة الكورية بخطوات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ، كذلك تعرفنا على كيفية تحضيرها بدون بذل أي مجهود، وتعرفنا أيضًا على كيفية تحضير صوص للكيك ويمكن لكل سيدة تحضيرها في أقل من ربع ساعة.