طريقة عمل سلطة البطاطس خطوة بخطوة، حيث تعد سلطة البطاطس من أشهى وألذ السلطات والتي يفضل تناولها الكثير كونها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بصفة مستمرة، وذلك يرجع إلى مكوناتها التي تحتوي على الكثير من الخضروات التي تعد كمكون أساسي في تحضيرها، وهي عبارة عن مكعبات من البطاطس ويضاف عليها البصل مع العديد من الخضروات الأخرى، ومن هذا السياق نتناول معًا بالسطور التالية كيفية تحضير سلطة البطاطس الخضراء الشهية.
المقادير:
- أربع حبات كبيرة من البطاطس.
- نصف معلقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
- نصف ملعقة من الشطة.
- أربعة فصوص من الثوم.
- حبة من البصل المقطع إلى قطع صغيرة جداً.
- حزمة من البقدونس المفروم.
- اعواد من النعناع للتزيين.
طريقة تحضير سلطة البطاطس
- في وعاء واسع نضع كمية البصل المفروم والثوم والبقدونس ونقلب جيداً ثم يضاف الملح وعصير الليمون.
- ثم نقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات ونسلقها في القليل من الماء.
ثم تصفي جيداً وتوضع في وعاء الخضروات، ونقلب المكونات معا مرة أخرى جيداً. - ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالقليل من فروع النعناع وتقدم مع الدجاج المشوي أو اللحمة المشوية والخبز الشامي الساخن.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالشمندر (البنجر)
المقادير:
- حبتان كبيرتان من البطاطس المقشرة والمقطعة والسابق سلقها.
- حبة كبيرة من الشمندر البنجر.
- حبة كبيرة من الطماطم.
- حبتان من الفليفلة.
- عود من الكرفس.
- حبة كبيرة من الخيار.
- حبة من البصل.
مكونات الصلصة.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة من عصير الليمون ملعقة من زيت الزيتون
- فص من الثوم المفروم
طريقة التحضير
- تخلط كمية البصل والثوم معا في وعاء واسع، ثم بالتدريج يضاف باقي المكونات الأخري.
- ثم يضاف عليه البطاطس المكعبات .
- ثم كمية زيت الزيتون ويقلب المكونات معه جيداً مرة أخرى، ويوضع في طبق التقديم ويقدم بجانبها الكفتة المشوية.
طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز.
يكمن تحضير البطاطس بالمايونيز وذلك عن طريق إضافة ذات المكونات المذكورة سابقًا ولكن نضيف عليها ملعقتان كبيرتان من المايونيز وتخلط معًا وتقدم وبالهنا والشفا.