تعد طريقة عمل كريب الريد فيلفيت من الحلويات الشهيرة التي تتميز بلونها الأحمر، وبطعمها الرائع ومذاقها الخاص، ويحبها الكثيرين، وخاصة الصغار، لذلك تبحث معظم الأمهات عن طرق مختلفة لعمل كريب الريد فيلفيت في المنزل بأبسط المكونات وبأقل تكلفة، لهذا سوف نعرض لكم طريقة تحضيرها بأقل مجهود وتكلفة قليلة ولمعرفة المزيد تابع المقال التالي.
طريقة عمل كريب الريد فيلفيت
تستطيعين عمل عجينة الريد فيلفيت بأبسط المكونات المتوفرة لديكي، وهي كالتالي:
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كوب لبن بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
- نصف كوب صغير من الزيت.
- عدد واحد بيضة.
- باكو من الفانيليا.
طريقة التحضير
- احضري إناء مناسب قومي بضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائي حتي يصل إلي اللون الفاتح.
- قومي بإضافة لون الطعام الأحمر، والسكر إلى البيض، واستمري في الخفق.
- قومي بإضافة الدقيق واللبن البودر والفانيليا مع استمرار الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تمام التجانس.
- اتركي العجينة لمدة لا تقل عن عشر دقائق لكي ترتاح.
- ضعي طاسة مناسبة على النار، وباستخدام كوب صغير ضعي الخليط في الطاسة مع تحريكها في جميع الاتجاهات لكي تتوزع العجينة بشكل مناسب.
- انتظري قليلاً ثم قومي بتقليب الكريب علي الناحية الأخرى حتى تمام النضج.
- كرري تلك الخطوة إلى أن يتم الإنتهاء من كمية الكريب التي لديك.
خطوات تحضير صوص الريد فيلفيت
يمكنك حشو عجينة الريد فيلفيت بصوص الفراولة الرائع بمكونات بسيطة، وهي كالتالي:
المكونات
- كوب من الفراولة المجمدة.
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من النشا مذابة في ملعقة ماء مثلج.
طريقة التحضير
- ضعي إناء علي النار وقومي بوضع الفراولة المجمدة والسكر والليمون على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى تذبل الفراولة.
- قومي بتقليب الخليط ثم قومي بإضافة النشا مع التقليب المستمر.
- ارفعي الخليط من علي النار، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- قومي بحشو الصوص داخل عجينة الريد فيلفيت وقومي بتزينها بصوص الفراولة الرائع.
لقد تعرفنا على طريقة عمل كريب الريد فيلفيت في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة ومذاق شهي، دون الحاجة لشرائها من المحلات بتكاليف باهظة الثمن، كما تعرفنا أيضا على طريقة تحضير الصوص بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبالهنا والشفا.