تعد طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ من أشهى الوجبات التي يمكنك تناولها على الإطلاق فلا يختلف على حبها اثنين، وهي معروفة في مصر والعالم العربي لما لها من طعم رائع ومذاق خاص، الأمر الذي يجعل السيدات دائمًا ما يبحثن عن طريقة جديدة ومجربة للتجديد، الجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق لعمل تلك الوجبة، ولمعرفة طريقة تحضيرها بكل سهولة ومكوناتها بالتحديد يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ؟
يمكنكم تحضير اشهى صينية بطاطس بالدجاج من خلال بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:
المكونات
- دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- نصف كيلو طماطم.
- فلفل أخضر حلو أو حار.
- كوب ماء.
- زيت الطهي.
- الملح حسب الرغبة.
- بهارات مختلفة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود، كزبرة، كمون، البابريكا.
- ثوم مفروم.
- ملعقة صلصة.
طريقة التحضير
- أولا قومي بعمل تتبيلة الفراخ، بعد ذلك أضيفي إليها الصلصة ومن ثم البهارات، كل ما عليكم هو عمل فتحات صغيرة فيها بواسطة السكين، على أن تترك لمدة 60 دقيقة.
- يتم وضع الثوم وكذلك الطماطم مع نصف كوب ماء، في الخلاط الكهربائي ومن ثم يضرب جيدًا.
- قطعي البصل إلى قطع صغيرة ومن ثم يوضع عليه بعض من الفلفل الأسود.
- قطعي البطاطس إلى حلقات دائرية متساوية، وبعد ذلك يتم وضع الدجاج على وجهها وخليط البصل وبالنهاية يوضع عصير الطماطم.
- يتم إضافة كوب الماء مع بعض من الزيت إلى الصينية ورفعها على النار.
- يجب تغطية الصينية بصورة جيدة ويتم رفعها على النار لمدة 15 دقيقة ومن ثم يتم إدخالها الفرن.
- يتم ادخال الصينية الفرن وهو ساخن وتترك داخله لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الدجاجة تماما.
- كما يمكنك أيضا تسويتها بصورة كاملة على البوتاجاز على نار هادئة، ومن ثم إدخالها الفرن لتأخذ الوجه الأحمر وتصبح جاهزة للتناول.
الجدير بالذكر هو إمكانية الاستغناء عن عصير الطماطم في تلك الوصفة واستبدالها بالزعتر، قومي باتباع التعليمات السابقة مع تحضير الأرز الأبيض ومن ثم تقديمها بجانبه لتكون وجبة غذائية متكاملة يمكنك الاعتماد عليها في أغلب الأوقات لأنها من أسرع الوجبات.
لقد تعرفنا من خلال هذا المقال على طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ، وهي من الوجبات التي تتميز بطعمها اللذيذ، ويمكن تحضيرها بكل سهولة وبخطوات بسيطة.