هل تحب البيتزا اللذيذة وتبحث عن طريقة سهلة وممتعة لتحضيرها في المنزل؟ في هذه المقالة، سنقدم لك طريقة عمل البيتزا بالفراخ بخطوات بسيطة وسريعة، وستتعلم كيفية إعداد قاعدة العجينة الرائعة، صلصة البيتزا المنزلية، وإضافة الفراخ المشوية والخضروات المشكلة، مع الاستمتاع بالنكهات الرائعة والمغذية في كل لقمة.
المكونات المطلوبة لتحضير البيتزا بالفراخ
- قاعدة العجينة
- صلصة البيتزا
- الفراخ المشوية
- الخضروات المشكلة
- الجبنة المبشورة
خطوات تحضير البيتزا بالفراخ
نقدم لكم خطوات تحضير البيتزا بالفراخ، وهي كالتالي:-
تحضير العجينة
- قم بخلط المكونات الأساسية لعجينة البيتزا في وعاء كبير.
- اعجن المزيج حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ومرونة.
- ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
تحضير صلصة البيتزا
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف الزيت.
- قم بإضافة الثوم والبصل وقلبهما حتى يصبحان ذهبيّين.
- أضف الطماطم المفرومة والتوابل المفضلة لك، مثل الأوريجانو والملح والفلفل.
- قم بتقليب المكونات واتركها تغلي لمدة 15-20 دقيقة على نار منخفضة.
تجهيز الفراخ المشوية
- قم بتسخين مقلاة وأضف الفراخ المشوية.
- قلب الفراخ حتى تنضج تمامًا وتحمر قليلًا.
- اترك الفراخ جانبًا لتبرد قليلاً، ثم اقطعها إلى شرائح رقيقة.
تجهيز الخضروات المشكلة
اغسل وقطع الخضروات المشكلة حسب الرغبة.
قم بتحمير الخضروات في مقلاة مع قليل من الزيت حتى تصبح طرية ومشوية.
تجميع وخبز البيتزا
- سخن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- امدد العجينة على صينية البيتزا واسحبها برفق لتشكيل قاعدة رقيقة.
- انثر صلصة البيتزا على العجينة وافرشها بالفراخ المشوية والخضروات المشكلة.
- رش الجبنة المبشورة بشكل سخي على الوجه.
- ضع البيتزا في الفرن واخبزها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحمر الجبن وتنضج العجينة.
نصائح لتحسين البيتزا بالفراخ
- استخدم أفضل المكونات المتاحة لتحصل على نتيجة مذهلة.
- تحكم في درجة حرارة الفرن لضمان خبز متساوٍ وتجنب حرق البيتزا.
- قم بتوزيع المكونات بالتساوي للحصول على تجربة متوازنة من النكهات.
- جرب تنويع نكهات البيتزا بإضافة توابل أو صلصات مختلفة.