هناك العديد من الحلوى الخاصة بعيد الفطر المبارك منها الكحك، والبسكويت، والبيتي فور، وفي الغالب تقوم السيدات باللجؤء إلى شراء تلك الحلوى من المحلات ولكننا اليوم سنوفر لكم عبر موقعنا النيل الإخباري طريقة عمل بسكويت النشادر بخطوات ومكونات بسيطة.
حيث يعد بسكويت النشادر من أحد أنواع البسكويت الهشة التي تقدم في العيد مع باقي مخبوزات العيد الأخرى، وتعد طريقة عمل بسكويت النشادر من الطرق السهلة جدا والتي يمكن لأي ربة منزل أن تقوم بإعدادها بسهولة.
طريقة عمل بسكويت النشادر
لعمل بسكويت النشادر بسهولة تحتاجين إلى مجموعة مكونات وهي :-
المكونات
- نصف كيلوغرام من زبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من سكر البودرة.
- بيضتان.
- كيلوغرام، أي أربعة أكواب وربع الكوب من الدقيق.
- خمسة عشر غراماً من النشادر.
- ملعقة صغيرة من فانيلا.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
إقرأ المزيد :-
حلويات رمضان 2019 | اشهى الحلويات الرمضانية بالخطوات والتفاصيل
طريقة عمل الخروب | خطوات سهلة لعمل عصير الخروب في المنزل
طريقة عمل العرقسوس | أسهل طريقة لعمل العرقسوس في المنزل بالخطوات
طريقة التحضير
- يتم سحق الزبدة مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يتم تجانس المكونات بشكل كامل.
- يضاف البيض واحدة تلو الأخرى إلى السكر والزبدة مع الاستمرار في الخفق ولا تنسي وضع الفانيليا بعد البيض مباشرة.
- بعد أن تتجانس المكونات يتم وضع النشادر والاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين، ويضاف البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق بشكل تدريجي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- يترك العجين لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يرتاح العجين.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل وضع العجين فيه لمدة ربع ساعة.
- يتم تشكيل كرات العجين على شكل أصابع البسكويت ويفضل أن تكون أصابع طولية، ويمكن استخدام الماكينات التي تعطي زخارف على البسكويت.
- يتم إدخال الصينية في الفرن وتركها حتى تنضج ويحمر ووجها ويكون ذلك في حوالي عشرين دقيقة تقريبا.