طريقة عمل بسكويت الكاكاو البارد بأسهل الخطوات، حيث يعتبر البسكويت من أفضل الحلويات الخفيفة التي يسهل تحضيرها في أقل وقت ممكن، كما أنه يمكنك تناوله في أي وقت على مدار اليوم، كما أن مكونات حلى البسكويت، مفيدة جدا، ولذيذة للغاية، وخاصة للأطفال، ولمعرفة طريقة تحضيره في المنزل بمكونات موجودة في كل بيت تابع المقال.
طريقة عمل بسكويت الكاكاو البارد
تعد طريقة عمل بسكويت الكاكاو البارد من الوصفات السريعة التي يمكنك عملها في أي وقت، ولمعرفة مكوناتها تابع التالي:
المكونات
- كوب إلا ربع من الكاكاو الخام للحلويات.
- كوب من الزبدة الباردة.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من اللبن البودر.
- رشة من الملح بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- سكر بودر.
طريقة تحضير بسكويت الكاكاو البارد
- أولًا يجب تسخين الفرن في البداية على درجة حرارة عالية 350 درجة مئوية.
- ثم نقوم بإحضار وعاء كبير حتى نخلط فيه كلًا من كوبان الدقيق الأبيض والكاكاو الخام والملح ونمزجهم جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة مكعبات الزبدة البارد إلى المزيج السابق ونقوم بالعجن بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط مثل قوام الرمل.
- ثم نضيف السكر البودر وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ثم نمزجهم مع الخليط مرة أخرى من خلال العجن، حتى تصبح العجينة طرية في يدك.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة ثم نقوم برصها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نضع حلى بسكويت الكاكاو البارد في الفرن الذي تم تسخينه في البداية لمدة 12 دقيقة حتى ينضج.
- في النهاية نخرج بسكويت الكاكاو البارد من الفرن ونتركه قليلًا حتى يبرد وهكذا يصبح جاهز للتقديم.
هناك عدة نصائح يجب أن تقوم بتنفيذها حتى ينجح حلى البسكويت البارد معك، قم بطحن البسكويت بشكل جيد حتى يصبح ناعمًا لا يوجد به أي تكتلات نهائيًا مع اختيار نوع بسكويت سادة جيد، كذلك يجب أيضًا أن يكون الكاكاو الخام المستخدم في الوصفة بدون سكر ليصبح مذاقه أفضل، عليك وضع السكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل، ثم قم باستخدامه، وبعد الانتهاء من تجهيز بسكويت الكاكاو البارد قم بوضعه في الثلاجة ليكون متماسك ويتم تقديمه مع كوب من القهوة أو الشاي والاستمتاع بمذاقه الرائع.