تعد كيكة جوز الهند من انواع الكيك المعروف والمفضل عند الأطفال والكبار، كما أن طريقة عملها سهلة و بسيطة لا تتكلف الكثير ويمكن عملها بالمكونات الموجودة في المنزل، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية و مفيدة فهي مليئة بالكربوهيدرات والكلسيوم و غيرها من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال، كما يمكن أن نتناول كيكة جوز الهند في الإفطار أو في العشاء كوجبة صحية خفيفة، والان من خلال السطور القادمة سوف نتعرف على طريقة إعدادها في المنزل بكل سهولة يمكنكم متابعتنا الآن للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
يمكن تحضير وإعداد كيكة جوز الهند باسهل الطرق المميزة وبخطوات واضحة وهي التي تتمثل في الآتي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كيس من البيكنج بودر.
- كيس فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
الخطوات
- أحضري وعاء ثم اضيفي الدقيق والبكنج بودر.
- اضيفي إلى المكونات السابقة جوز الهند.
- واخلطيهم جيداً واتركيهم جانباً.
- أحضري المضرب كهربائي ثم أضيفي البيض و الفانيليا والسكر و اخلطيهم جيداً.
- أضيفي إلى المكونات السابقة الحليب والزيت، ثم أعيدي الخفق مرة أخرى.
- ثم أضيفي خليط الدقيق و جوز الهند ثم أخلطي جميع المكونات معاً، حتى تحصلين على عجينة الكيك مناسبة القوام.
- أحضري صينية متوسطة الحجم ثم قومي بدهنها بقليل من السمنة، ثم قومي برش كمية مناسبة من الدقيق فوق السمنة، حتي لا تلتصق الكيكة بجدران الصينية
- قومي بصب عجينة الكيك في الصينية.
- ثم يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تلت ساعة حتى تنضج.
- أخرجي الكيكة من الفرن و ضعيها جانباً حتى تبرد.
- يمكن تزيين الكيكة برش القليل من جوز الهند على الوجه.
لقد قدمنا لكم اسرع الطرق لعمل كيكة جوز الهند فتلك الطريقة من أسهل الطرق لربة المنزل، بمكونات اقتصادية بأقل التكاليف وبأسهل الخطوات التي لا تحتاج وقتاً طويلاً، كما يمكننا تناول كيكة جوز الهند مع كوبًا من الشاي باللبن أو العصائر المختلفة، أو كبديل لوجبتي العشاء والإفطار.