كيك البرتقال أشهي وألذ كيك يمكن تحضيره بمكونات وخطوات بسيطة، تريدين تحضير كيكة سريعة دون مجهود في خفق وتقليب المكونات يمكنك تجربة كيك البرتقال الشهية في الخلاط، كيكة سريعة سهلة بدون مجهود، في دقائق معدودة سوف تحصلين على عجينة كيكة جاهزة على التسوية، تابعونا في هذا المقال سوف نستعرض المكونات المطلوبة لتحضير كيك البرتقال في الخلاط والخطوات اللازمة للتحضير.
طريقة عمل كيك البرتقال في الخلاط
المقادير اللازم توافرها لتحضير كيك البرتقال هي:
- اثنين كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر الأبيض الناعم,
- كوب من عصير البرتقال الفريش.
- ثلاث بيضات.
- كيس فانيليا.
- كيس بيكنج باودر أو كيك شيف.
- كوب إلا ربع خليط من السمنة والزيت النباتي.
خطوات عمل كيك البرتقال في الخلاط
الخطوات المطلوبة لعمل كيك البرتقال في الخلاط الآتي:
- نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء يتم وضع البيض والفانيليا ويتم الخفق جيدا حتى يصبح لون البيض فاتح.
- نضيف السكر وتخلط حتى يختفي تماما.
- نظيف السمنة والزيت ونستمر في الخفق.
- يمكن إضافة نصف كمية عصير البرتقال المتوفرة.
- في بولة كبيرة عميقة يتم نخل الدقيق وعليه البيكنج باودر، نقوم الآن بصب الخليط السائل على بولة الدقيق.
- نقلب في اتجاه واحد حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- نضيف باقي كمية عصير البرتقال بالتدريج حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- الآن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر صينية مخصصة لخبز الكيك ويتم دهنها بأي مادة دهنية متوفرة ونبطنها برشة بسيطة من الدقيق.
- نقوم بصب الخليط في الصينية وتدخل الفرن الساخن بين أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة.
قبل إخراج الكيك من الفرن يتم اختبار النضج من منتصف الصينية بخلة أسنان، إن خرج معها عجين يعني ذلك أنها لا تزال تحتاج إلى نضج، وإن لم يخرج معها شيء يعني أن كيك البرتقال أصبحت ناضجة، هذه المقادير والخطوات المعروضة إن تم الالتزام بها سوف تحصلون على كيك برتقال هش ولذيذ بلون فاتح، قدميها بعد أن تبرد وقطيعها إلى مكعبات حسب الحجم المطلوب وبالهناء والشفاء.