توجد عدة طرق بسيطة وسهلة تساعدنا على صنع آيس كريم طبيعي بالمنزل بمكونات طبيعية متوفرة في كل بيت، بدل من شراء المثلجات الأخرى التي لا نعرف مصادرها، كما تجد الكثير من الناس يفضلون شراء المثلجات في فصل الصيف حتى لا يشعرون بحرارة الجو، فهي تعطي الجسم الشعور بالانتعاش وتجعله رطب وتقلل من حرارة الجسم، وهي حلوي لذيذة الطعم نستطيع صنعها بفواكه طبيعية من البيت، بدل من إضافة الألوان الصناعية التي تسبب الأمراض، كما يوجد للمثلجات أنواع عديدة بنكهات مختلفة نستطيع صنعها في البيت بدل من شرائها مثل آ يس كريم المانجو وهو من المثلجات الجميلة التي يفضلوها الكثير من الناس، وآيس كريم الشكولاتة وهو نون مميزة يفضلون شرائها الكثير من الأطفال، آيس كريم التوت وهو يمتلك طعم ومذاق رائع، سوف نتعرف معكم من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل آيس كريم الفراولة اللذيذ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وبدون تكلفة.
مكونات عمل آيس كريم الفراولة
يتكون الآيس من بعض المكونات البسيطة التي توجد في كل بيت سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-
- نصف كيلو من الفراولة المجمدة.
- نصف كوب من الكريم شانته.
- كوب ألا ربع من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير آيس كريم الفراولة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
- نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها جميع المكونات ونخفقهم جيداً حتى نحصل على خليط خفيف وهش مثل الكريمة.
- نقوم بإحضار علبة فارغة ونضع بها الخليط ونغلقها جيداً، ثم نضع الآيس كريم في الفريزر لمدة ساعتين.
- بعد ذلك نخرج العلبة من الثلاجة ونفرغ الخليط في الكبة مرة أخرى ونخفق جيداً حتى يبصح ناعم مثل الجاهز تماماً.
- نعيد الخليط مرة أخرى في الوعاء ونغلقه جيداً ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يصبح مجمد.
- نقوم بإحضار كاسات التقديم ونضع بها المثلجات ونقدمها بألف هنا على قلوبكم.
نصائح عند عمل الآيس كريم بالمنزل
عند تحضير الآيس كريم في البيت يجب عليكي إتباع هذه الخطوات حتى تحصلي على مثلجات لذيذة الطعم مثل الجاهزة تماماً، يفضل استخدام الفواكه المجمدة عند تحضير المثلجات حتى نحصل على مثلجات ذات قوام متماسك، كما يفضل خفق الخليط جيداً حتى نحصل على مثلجات ناعمة مثل الكريمة، ضعيها في الفريز مدة كافية حتى نجعل قوامها مثل الجاهزة، كما يفضل استخدام قالب نظيف وتجفيفه جيداً من الماء قبل وضع الآيس داخله، يمكن استبدال الفراولة بالتوت المجمد، أو المانجو المجمدة التي تعطي له طعم جميل ورائع يجعل الناس يقبلون على تناوله.