تعد الحلاوة الطحينية من اشهى السندوتشات التى لا يختلف عليها الكبار أو الصغار، لذلك تبحث دائما الأم عن طريقة تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها بمبالغ باهظة، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة وطعم مختلف منها الحلاوة بالفستق الحلبي ومنها الحلاوة بطعم الشوكولاتة، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية فى المنزل
المكونات
- ٢ كوب من الحليب البودرة.
- ٢ كوب من الطحينة الخام.
- ٢ كوب من السكر البودرة.
- كوب من السكر الحلبة المجروش.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية فى البيت
الحلاوة الطحينية من أكثر الأكلات التى يحبونها الاطفال كثيراً ويرغبون دائماً فى للحصول عليها لما لها من طعم لذيذ لا يقاوم.
- نضع الحليب البودرة مع السكر.
- نخلط المكونات الجافة مع بعضها جيداً.
- اضيفي الطحينة تدريجيا على المكونات مع الاستمرار في العجن باليد.
- نستمر فى العجن حتى نحصل على قوام مثل الرملة المبللة.
- نقوم بتغليف قالب كيك مستطيل بالنايلون.
- نضع نصف كمية الفستق فى قاع القالب.
- نقوم بتوزيع الحلاوة على الفستق ثم الضغط عليها جيدا.
- نضيف باقى كمية الفستق على الحلاوة ونقوم بغلق النايلون جيدا.
- ندخل الحلاوة إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.
- عند التقديم نخرج النايلون من القالب وتقطع الحلاوة شرائح وتقدم مع الخبز.
فوائد الحلاوة الطحينية
- تحسن من حركة الجهاز الهضمى.
- تعمل على تنظيم عملية الهضم وتليين الأمعاء.
- تساعد في علاج الامساك.
- تساعد في إدرار الحليب بشكل جيد للمرأة النساء.
- تخفف من ظهور أعراض الشيخوخة والتجاعيد المبكرة.
- تحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من مرض الأورام السرطانية.
- تعمل على تنشيط الأوعية الدموية.
- تعمل على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- تساعد فى تنشيط فيتامين د فى الجسم مما يساعد فى امتصاص الكالسيوم في الجسم.
وتقدم دائما الحلاوة الطحينية مع الخبز الفينو والحليب في وجبة الإفطار لأنها تساعد على إفراز الطاقة في الجسم وتنشيطه وهى تقدم مع الأطباق المختلفة كطبق رئيسي على المائدة فى الإفطار أو العشاء، كما أنها تحضر فى الساندوتشات المدرسية كوجبة مغذية لأطفالنا لما لها من طعم مميز ولذيذ وفوائد عظيمة فى بناء الجسم.