كيكة الشوكولاتة هي إحدى الحلويات الشهية المفضرحة والمحببة للجميع، ولكن كثيرًا من الأشخاص يعانون من حساسية تجاه البيض، مما يجعلهم يبحثون عن وصفة لتحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض، تحضير هذه الوصفة هو أمر سهل ويستغرق وقتًا قصيرًا، كما أن النتيجة سوف تكون كيكة لذيذة وشهية تلبي رغباتكم وتشعركم بالسعادة.
كيكة الشوكولاتة
المكونات:
- أكواب طحين
- 1/2 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خل الخمر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
- سخنوا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطوا معًا الطحين، السكر، الكاكاو بودرة، البيكنج بودر، والبيكنج صودا.
- أضيفوا الزيت النباتي إلى المكونات الجافة، واخلطوا حتى تصبح المزيج رطبًا وغير متجانس.
- أضيفوا الماء الدافئ إلى المزيج الجاف، واستمروا في الخلط حتى يتكون خليط ناعم.
- أضيفوا خل الخمر والفانيليا إلى الخليط، واستمروا في الخلط حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
- اسكبوا الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت، واخبزوه في الفرن لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الكيك مستويًا.
- اخرجوا الكيك من الفرن، واتركوه يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
يمكنكم تزيين الكيك بما يناسبكم، مثل الشوكولاتة أو الكريمة الحامضة المخفوقة، وقد تكون هذه الوصفة الرائعة بديلاً جيدًا لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاه البيض، أو لأولئك الذين يقلقون بشأن محتوى الكوليسترول في البيض، وبالإضافة إلى ذلك، تعد كيكة الشوكولاتة بدون بيض من الحلويات الرائعة لمن يسعون إلى الحفاظ على نظام غذائي نباتي، انها وصفة لا يجب تفويتها وجربوها في منزلكم وستجدونها شهية ولذيذة.
كيكة الشوكولاتة بدون بيض
هذا المقال يشرح بدقة وتفصيل عن طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض، ويشير إلى الأسباب التي قد تدفع الأشخاص لتفضيلهذه الوصفة على الوصفة التقليدية التي تحتوي على البيض، كما يشير أيضًا إلى أهمية هذه الوصفة في تقديم بديل صحي ولذيذ لمن يعانون من حساسية تجاه البيض، والوصفة بديل جيد لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي نباتي، تحضير كيكة الشوكولاتة بدون بيض لا يتطلب أي تخصص أو معرفة خاصة في المطبخ، كما أن المكونات اللازمة سهلة الحصول عليها وغير مكلفة، ويمكن تحضير هذه الوصفة بسرعة وسهولة حتى للمبتدئين في المطبخ.