البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع، ولكن لتحضيرها في المنزل أسرار كي تظهر في النهاية بشكل جميل ومذاق رائع زي المحلات الخارجية تماما، تبحثين عن طريقة مميزة تحضرين من خلالها صينية بسبوسة مرملة بطعم مميز عليك متابعة المقال ونحن سوف نعرض لك بالتفصيل المقادير التي سوف تحتاجين إليها من أجل عمل البسبوسة المرملة والخطوات المطلوبة لذلك.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
تحتاجين إلى توفير المقادير التالية لعمل البسبوسة المرملة بطريقة صحيحة ومقادير مظبوطة، المقادير هي:
- ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
- كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
- ثلث كوب من جوز الهند المبشور.
- ثلثي كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ثلثي كوب من السمنة السائلة.
- شربات ثقيل ساخن.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل
عليك اتباع الخطوات التالية عند تحضير البسبوسة المرملة كي تعطي في النهاية نتيجة ناجحة، والخطوات هي:
- في وعاء عميق يتم وضع دقيق السميد ثم السمن ويتم التقليب جيدا حتى تتغلف جيدا، هذا سر لنجاح البسبوسة والحصول عليها مرملة جميلة.
- في وعاء آخر يتم خلط السكر والحليب ثم يضاف على خليط السميد.
- في صينية لها حواف قصيرة مقاس 32 يتم دهنها بالسمنة.
- يمكن وضع ملعقة من الطحينة في أسفل الصينية.
- يتم صب الخليط وتدخل الصينية فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة تقريبا.
- بعد أن تأخذ البسبوسة اللون الذهبي من الحواف يتم فتح الشواية حتى يحمر الوجه لمدة دقيقتين فقط.
- يتم إضافة الشربات الثقيل الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
- يمكن دهن البسبوسة من الوجه بالقليل من السمنة للحصول على وجه لامع.
عند عمل شربات البسبوسة يراعى أن يكون ثقيل، ومكوناته نصف كوب من السكر مع ربع كوب من الماء، وعند الغليان يتم وضع عصير ليمون ورشة من الفانيليا، يترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق ثم يرفع من على النار وتم إضافته على البسبوسة فورا، بعد اتباع الخطوات السابقة وتنفيذها كما هي سوف تحصلون على بسبوسة مرملة شهية ولذيذة ويمكن إضافة إليها المكسرات المفضلة سوف تجعل المذاق شهي وجميل.