كفتة الدجاج المشوية واحدة من الأكلات المميزة التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة للغاية من أجل التمتع بصحة جيدة، حيث تتمكن من اختيار بعض المكونات التي تساعد في التحضير للوصفة لمذاق مميز ورائع للغاية، فالفرخة المشوية تعطي للسفرة مذاق مميز وجميل للغاية، ولهذا فقد نقوم بالتعرف على مجموعة من المكونات التي تجعل من نكهة الدجاج المشوي مختلفة للغاية في التحضير.
مكونات تحضير كفتة الدجاج
يمكن تحضير كفتة الدجاج المشوية في المنزل ببعض المكونات الأساسية التي تتمثل في التالي:
- كمية من الكزبرة المطحونة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- كمية من البقدونس الناعم.
- ملعقة شطة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بقسماط.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
- كمية من فيليه الدجاج الخالي من العظام.
- نصف ملعقة فلفل أسود.
طريقة تحضير كفتة الدجاج المشوي
عليك اتباع مجموعة مختلفة من الخطوات التي تساعدك في تحضير كفتة الدجاج المشوية بأقل تكلفة ممكنة وبمكونات بسيطة للغاية قد تكون متمثلة في التالي:
- يتم تحضير الدجاج ووضعه مع الثوم المفروم والبصل وتفرم المكونات في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
- ومن ثم يتم إضافة البقدونس والملح والفلفل والشطة والكزبرة والبقسماط والتقليب جيدا لكافة المكونات حتى تحصل على قوام متماسك.
- ومن ثم يتم وضعها في أسياخ خاصة بالشوي ويتم وضعها على الشواية وتسخينها ووضع ملعقة من الزيت عليها.
- ومن ثم يتم التقليب في حالة تغيير لون الكفتة ونضجها من ناحية إلى الناحية الأخرى.
نصائح هامة لتحضير كفتوة الدجاج
- يتم تحضير كفتة الدجاج المشوي من خلال عصر واحدة من البصل حتى تحصل على الماء ومن ثم يتم تشكيل الكفتة بها.
- ويتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ومن الممكن أن يتم تغيير البقسماط برغيف من الفينو الجاف والمطحون جيدا.
- يمكن استخدام ملعقة من النشا وواحدة من البيض حتى تحصل على كفتة متماسكة.
تعرفنا على طريقة تحضير الكفتة المشوية للدجاج، وهذا من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة التي تساعد في التحضير بطريقة مميزة وجيدة للغاية حتى يتم الحصول على مذاق مميز للكفتة والتي تكون غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة للصحة.