كيكة الخلاط، تعتبر كيكة الخلاط من أسهل أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبنتيجة مضمونة، حيث أن مكوناتها سهلة واقتصادية ومتوفرة، وطريقة تحضيرها لن تحتاج لأكثر من 10 دقائق، وطعمها سيعيد لك الكثير من الذكر يات السعيدة، لذلك ومن خلال المقل التالي سنتعرف على طريقة عمل كيكة الخلاط اللذيذة في المنزل.
طريقة عمل كيكة الخلاط
المكونات
تتميز كيكة الخلاط بسهولة مكوناتها، فلن تحتاجي لأكثر من المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام أو دقيق فاخر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب سكر ابيض.
- 3 بيضات.
- كوب عصير برتقال أو حليب بارد.
- معلقة صغيرة ڤانيليا بودر أو سائلة.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل كيكة الخلاط
يمكنك الاستمتاع بتناول ألذ قطعة من الكيك والاستمتاع بها في 10 دقائق فقط، فكل ما عليك هو تحضير الخلاط وإتباع الخطوات التالية:
أحضري وعاء الخلاط وقومي بوضع 3 بيضات، وكوب من السكر الأبيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم قومي بتشغيل الخلاط على المكونات السابقة لمدة 3 دقائق، حتى يتحول لون الخليط الي اللون الكريمي، ثم قومي بإضافة كوب من عصير البرتقال أو الحليب، ونصف كوب من الزيت إلى المكونات السابقة، واخلطيهم مرة أخرى، ضعي ملعقة كبيرة من البيكنج بودر على 2 كوب من الدقيق الفاخر أو الدقيق متعدد الاستعمالات، وأنخليهم جيدًا لتخلصي من أي تكتلات.
ثم قومي بإضافتهم على الخليط السابق في وعاء نظيف، ثم قومي بخلط جميع المكونات بالمضرب اليدوي، حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس، أحضري صينية بمقاس 25 وقومي بوضع ملعقة من السمنة وملعقة من الدقيق ووزعيهم جيدًا بقاع الصينية، ثم قومي بإضافة مكونات كيكة الخلاط في الصينية، وراعي تسوية الوجه جيدًا.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 م، وضعي صينية الكيك في الرف الأوسط، وأتركيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي، قومي باختبار الكيك من المنتصف بعود خشبي أو بطرف السكين لتتأكدي من تسويتها، أخرجي الصينية من الفرن وأتركيها حتى تبرد، ثم قومي بتقطعيها بالشكل المناسب لك، ثم بوضع الكيك في اطباق التقديم وقدمي الكيك بجانب مشروب بارد أو دافئ وأستمتعي بمذاقها الرائع.