يعتبر المنتو الكذاب من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها داخل المطبخ العربي، كما أنها تعرف بمذاقها الشهي وقوامها الهش وهي وصفة بسيطة وسريعة وتعتمد على عجينة مورقة يتم حشوها باللحم المفروم والتوابل والبصل ثم تلف بشكل أسطواني وتغطي بالقشطة والجبن، وهي ذات قيمة غذائية عالية لأن اللحم يحتوي على البروتينات التي تحمي العضلات وتحافظ على صحة الإنسان وتقوي من جهازه المناعي.
طريقة عمل المنتو الكذاب
تعتبر هذه الوجبة مليئة بالعديد من الفوائد التي تعمل على تزويد الجسم بالمغذيات المتنوعة واللحم يعزز صحة الجهاز المناعي للإنسان وتحميه من أصابه فقر الدم وان اللحم يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تحافظ على صحة الإنسان ولمعرفة طريقة عمل المنتو الكذاب كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من عجينة السمبوسة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- عدد بصلة واحدة كبيرة مبشورة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر.
- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
- عدد خمسة من الطماطم المعصورة.
- أربع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء مناسب للكمية وضعي بداخلة اللحم والبصل المفروم وعصير الطماطم والبهارات ومكعب الدجاج وامزجي حتى تتأكدي من تجانس جميع المكونات.
- قسمي العجين إلى قسمين وقطعيها من المنتصف ثم قومي بحشو خليط اللحم ثم قومي بلفها على شكل أصابع.
- ضعي الفلفل الأخضر والبصل المفروم داخل صينية من البايركس ثم ضعي أصابع المنتو فوقها.
- قومي بخلط القشطة والجبن مع إحضار القليل من الماء واسكبي على أصابع المنتو.
- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 قبل وضع الصينية ثم ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 360 لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي الرائع.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل وأسهل الوصفات التي تحتاجين إليها لمعرفة طريقة عمل المنتو الكذاب بمكونات بسيطة وغير مكلف نهائيًا كما أنه لا يحتاج للكثير من الوقت أو الجهد حتي تقومي بتقديمها و أننا عرضنا لكم أكثر فوائد اللحم للجسم ولصحة الإنسان وتقوية جهازه المناعي.