طريقة تحضير الجبنة الرومي الاصلية ، تعتبر جبنة الرومي من بين أنواع الجبن المشهورة جدًا، والتي تعطي مذاقًا شهيًا، مما يفضلها عدد كبير من الناس على غيرها خاصة أن أسعارها في الوقت الحالي أصبحت باهظة الثمن للغاية، مما يقلل من استخدامها وشرائها، يمكنهم الحصول على الفائدة الكبيرة التي تفيد الجسم والأطفال بنسبة كبيرة، وخاصة الكالسيوم والفيتامينات الموجودة لذلك إذا كنتي ترغبين في تحضير الجبنة الرومي في المنزل، يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير الجبنة الرومي الاصلية
تعتبر جبنة الرومي من الأطعمة المفضلة لدى الجميع، وذلك لما لها من فوائد مميزة للغاية، والتي يستفيد منها الجسم بالكامل وتتمثل فوائدها في الآتي: –
- الجبنة الرومي تحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تقوية صحة العين وسلامتها.
- يساعد أيضا الفيتامين التي يتواجد في جبنه الرومي على الإفادة بشكل كبير جدا للجسم.
- تساعد الجبنه الرومي على المحافظة على الأسنان وتقويتها.
- يحافظ أيضا على الأمعاء.
- يقضي تماما على تقرحات المعدة.
- هي واحدة من أفضل أنواع الجبن التي تقضي على الدهون الضارة في الجسم.
- وتساعد أيضا على الحفاظ على الوزن.
- كما أنها تعالج النحافة عند بعض الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة.
طريقه تحضير الجبنه الرومي
بطريقة بسيطة يمكننا أن نقوم بتحضير الجبنة الرومي داخل المنزل وبمكونات أسهل مما يمكن:-
مكونات الجبنة الرومي
- 2 كيلو من الحليب البقري.
- ملعقة من الملح.
- لون طعام اصفر .
- منفحه
طريقة عمل الجبنة الرومي
- عزيزتى في وعاء واسع نضيف الحليب ثم نضيفه داخل المنفحة، لكن بعد الغليان لمدة 40 دقيقة.
- ثم عزيزتي يمكنك تغطيته جيدًا وتركه.
- ولكن يتم إضافة الملح بعد دقيقتين والبدء في تركه لمدة خمس ساعات أو أكثر، حتى عند تصفية كمية الماء فيه.
- وابدأ بإحضار مصفاة ووضع الجبن بداخله، وقم بتصفية السائل الموجود فيه.
- واتركه خارج الثلاجة لمدة يوم كامل.
- ابدأي في تقطيعه وتقديمه في اليوم الثاني.
لنجاح الجبن الرومي
لكي تتمكن من الحصول على جبن الرومي بطريقة ناجحة يمكنك مراجعة النصائح التالية:-
عندما يصبح الجبن بنفس اللون والشكل الذي نقوم بشرائة، من السوبر ماركت ، يجب أن نغطيها جيدًا بزيت الزيتون ونضيف قليلًا من الملح ونلفها جيدًا، كما يجب استخدام المنفحة لأنها لها فائدة كبيرة في حفظ كيلو من الحليب، مما يضاف 1 سم إلى المنفحة ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح جبن.