يعتبر المطبخ من أكثر الأماكن التي يتراكم فيها الدهون والشحوم بسبب الأكلات الدهنية والزيوت التي تستخدم في الطهي، وهذا يجعله يحتاج إلى تنظيف دوري لإبقائه نظيفاً وصحيا، وتتوفر العديد من المواد المنظفة التي يمكن استخدامها لتنظيف المطبخ من الدهون والشحوم، ويجب اختيار المادة المناسبة لكل نوع من الأسطح، ويجب الانتباه إلى استخدام القفازات والحفاظ على التهوية المناسبة عند استخدام المواد المنظفة، ويجب اتباع تعليمات الصنع لكل منتج.
كما يمكن استخدام بعض المواد الطبيعية مثل الخل والليمون لتنظيف المطبخ بطريقة آمنة وصديقة للبيئة، وينبغي القيام بتنظيف المطبخ بانتظام للحفاظ على نظافته وسلامة المستخدمين.
وصفات لتنظيف المطبخ من الدهون
يمكن استخدام العديد من المواد المنظفة لتنظيف المطبخ من الدهون والشحوم، ومن أهمها
- الخل الأبيض: يمكن استخدام الخل الأبيض مع الماء الساخن لتنظيف الأسطح المعدنية في المطبخ مثل الأفران والمواقد والصواني.
- الليمون: يمكن استخدام عصير الليمون مع الملح لتنظيف الأسطح المعدنية في المطبخ، كما يمكن استخدامه لتنظيف أسطح الخشب.
- محلول الصودا الكاوية: يمكن استخدام محلول الصودا الكاوية مع الماء الساخن لتنظيف الأفران والمواقد والصواني.
- محلول الأمونيا: يمكن استخدام محلول الأمونيا مع الماء الساخن لتنظيف الأسطح المعدنية والزجاجية في المطبخ.
- المنظفات التجارية: يمكن استخدام المنظفات التجارية المخصصة لتنظيف المطابخ، وتتوفر هذه المنظفات بأشكال مختلفة مثل الرذاذ والسائل والرغوة.
طريقة تنظيف البوتاجاز من الدهون
- إطفاء البوتاجاز وتركه يبرد تمامًا.
- إزالة الرفوف والصواني من الفرن.
- إزالة العناصر الكهربائية أو الشعلات من البوتاجاز (إذا كانت متوفرة).
- استخدام ورق الصحف أو منشفة ورقية لإزالة أي بقايا طعام أو دهون مركزة.
- تحضير محلول تنظيف يحتوي على ماء ساخن ومنظف معتمد للأفران والبوتاجازات.
- استخدام قطعة قماش مبللة بالمحلول لتنظيف السطح الداخلي والخارجي للفرن والبوتاجاز، مع التركيز على المناطق التي تحتوي على بقايا دهون.
- إزالة البقع الصعبة باستخدام فرشاة صلبة أو قطعة قماش خشنة.
- اتركي البوتاجاز ليجف تمامًا قبل إعادة تركيب العناصر الكهربائية أو الشعلات، والرفوف والصواني.
نصائح هامة عند التنظيف
عند استخدام أي مادة منظفة، يجب ارتداء القفازات وفتح النوافذ لتهوية المكان، وتجنب مزج المنظفات معًا لتجنب حدوث تفاعلات كيميائية خطرة، كما يجب دائمًا اتباع تعليمات الصنع للمنظفات المختلفة، كما يجب تنظيف البوتاجاز بانتظام للحفاظ على نظافته وصحته، ويفضل تنظيفه بعد كل استخدام لتجنب بناء الدهون والرواسب المتراكمة.