تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهر الحلويات حول العالم لطعمها الجميل والمحبوب لدى الكثير من الصغار والكبار، وهي تصنع من الشوكولاتة الذائبة أو الكاكاو، تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدون الحاجه لشرائها من الخارج، ولمزيد من المعلومات تابعونا في السطور القادمة.
كيكة الشوكولاتة
يتم تحضير هذه الكيكة في البيت بأسهل الطرق والمكونات البسيطة الموجودة في مطبخنا ويتم تحضير الكيكة بالمقادير التالية.
المقادير
- كوبان من الدقيق الناعم.
- خمسة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- كوب واحد من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكننج بودر.
- كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
طريقة كيكة الشوكولاتة
- يتم تحضير وعاء ونقوم بوضع كمية الدقيق الموجودة والبيكنج باودر ويتم التقليب جيدًا.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والكاكاو والسكر والزيت والزبادي والفانيليا ويتم خلطهم جيدًا.
- نأخذ كوب من هذا الخليط السائل ونضعه جانبًا.
- يتم وضع بقية الخليط السائل على الدقيق والفانيليا مع الخلط جيدًا بمضرب البيض.
- نحضر صينية وندهنها ببعض الزيت مع رشها بقليل من الدقيق ووضع الخليط بداخلها.
- نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة وندخل الصينية لمدة 45 دقيقة ونتابعها حتى يتم النضج ونخرجها حتى تبرد.
- يتم سكب كوب الخليط السائل عليها ونقوم بتقطيعها وتقديمها في أطباق التقديم.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
من الممكن تحضير صوص الشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة بواسطة الخلاط لتزيين الكيك والحلويات بوساطة استخدام المكونات التالية.
المكونات
- كوب من الحليب الطازج
- كوب فقط من سكر البودرة
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من الكاكاو
طريقة التحضير
- يتم خلط كلًا من الكاكاو والزيت والسكر والحليب الطازج في الخلاط حتى يتم مزجهم جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع هذا الخليط في كوب ويتم استخدامه في تزيين الكيك والحلويات الأخرى.
وأخيرًا قد قمنا لكم في السطور السابقة طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة، كما ذكرنا طريقة تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين الحلويات المختلفة وأنواع الكيك التي يتم تحضيرها في المنزل.