تبحث السيدات على طريقة جديدة ومميزة لتحضير الكيك ومنها كيك الرواني الذي يتميز بالمذاق الراقي والجميل للغاية، حيث نتعرف معا على الطريقة المناسبة لتحضير كيك الرواني الهش والخفيف الذي يعجب الكثير من الأطفال والكبار، فهو متوفر بالقوام الخفيف والطري للغاية ويتميز بأنه مغذي كثيرا لجميع أفراد الأسرة وخاصة في حالة إضافة الصوص المميز في المذاق إلى هذه الحلوى لتعطيه طعم لا مثيل له.
مكونات تحضير الكيك الرواني
يعتبر كيك الرواني واحد من أهم الحلويات المحببة لدى الكثير منا لأنه محضر بمكونات تعطيه المذاق الجميل للغاية، ويتم تحضير هذه الكيك بدقيق السميد الخفيف والهش والمكونات تتمثل في التالي:
- يتم تحضير كوب من الزبادي.
- بشر برتقال.
- كوب سكر.
- ثلاث حبات بيض.
- فانيليا.
طريقة التحضير لكيك الرواني
- يتم تسخين الفرن في البداية ويتم وضع القوالب التي تستخدم في التحضير بداخله.
- ومن ثم يتم وضع البيض والفانيليا مع بعضهم ويتم تقليب المكونات جيدا بالمضرب اليدوي.
- ومن ثم يتم الحصول على قوام بلون فاتح للبيض.
- وبعدها يتم وضع السكر والبيض وبشر البرتقال وتقلب جميع المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
- ومن ثم يتم وضع الزيت وجوز الهند والسميد في وعاء آخر وتقلب المكونات جيدا حتى تكون بقوام كريمي في النهاية.
- وبعدها يتم نخل كمية من الدقيق وملعقة من البيكنج بودر ورشة من الملح مع بعضهم وتقلب المكونات.
- ومن ثم يتم إضافة الخليط هذا مع الخليط السابق وتقلب المكونات حتى تصبح جميعها متماسكة القوام.
- حتى يختفي تماما شكل الدقيق الأبيض. وفي النهاية يتم وضع المكونات في القالب المخصص المدهون بملعقة من السمنة ومن ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يبدأ في النضج ويبدأ لونه من الأعلى يتحول إلى اللون البرتقالي.
تعرفنا على طريقة مختلفة تماما لتحضير كيك الرواني والتي تتم من خلال استخدام دقيق السميد الذي يعتبر من أكثر المكونات التي تستخدم في تحضير الحلويات، وهذا لأنها حلوة يحبها الكثير فلابد من أن تقوم الأمهات بتحضيرها في المنزل حتى تكون النتيجة مرضية ومميزة في النهاية.