تعتبر الجبنة من الأكلات الأساسية التي توجد داخل كل منزل وخاصًة الجبنة الكيري لأنها مفضلة عند الكبار والأطفال وكل ربة منزل تعتقد أن عمل الجبنة الكيري يأخذ كثير من الوقت والجهد ولكن في الحقيقة هي العكس تماماً فهي لا تحتاج لأي وقت فهي يتم عملها بمكونات بسيطة آمنه على صحة أفراد أسرتك ولا تكلفك نهائيا خاصتًا أن أسعار الجبن في الوقت الحالي أصبحت باهظة جداً.
طريقة عمل الجبنة الكيري
تعد الجبنة الكيري من الأشياء التي ترغب كل سيدة أن تصنعها لأطفالها لأنها تعتبر عنصر من وجبة الإفطار الأساسية ولكن ترهب كل سيدة خوفًا من إهدار الوقت ولكن اليوم أتينا لكم بطريقة عمل الجبنه الكيري في أسرع وقت وبأبسط المكونات فقط كل ماعليك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- مقدار إثنان لتر من الحليب الطازج كامل الدسم.
- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ربع كوب من الزبدة السايحة.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- أحضري وعاء يناسب كمية اللبن.
- ضعي اللبن داخل الوعاء ثم ارفعيه على النار عالية وقومي بتحريكه حتى يتم غليانه.
- قومي بتهدئة النار ثم ضيفي عصير الليمون ملعقة تلو الأخرى.
- امزجي لمدة لا تقل عن أربع دقائق على النار.
- انتظري حتى يصبح مزيج اللبن وعصير الليمون مثل الكتل ثم قومي بإطفاء النار وارفعي اللبن.
- قومي بإحضار مصفاة وصفي بها الخليط حتي يصبح ناعم وتخلصي من أي سوائل.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي الخليط بداخلة ثم ضيفي الزبدة والملح واخلطي المكونات جيدًا حتي تتأكدي من أنها تجانست.
- بعد أن تري القوام أصبح كريمي قومي بوضعه في مربعات سيليكون وضعية داخل الثلاجة حوالي أربعة عشر يومًا أو سبع أيام ولا تزيد مدة الحفظ عن أربعة عشر يوماً حتي لا يفسد.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أفضل طريقة لصنع الجبنة الكيري داخل منزلك بمكونات بسيطة غير مكلفة جبن صحي يحبه أطفالك وعائلتك وإفطار أكثر من رائع دون إهدار وقت أو جهد كما كنتي تعتقدين من قبل كما أنك سوف تصنعين كمية كبيرة بهذه المكونات البسيطة جداً.