نقدم لكم طريقة عمل كيك الزبادي الهش في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، من أفضل الوجبات في الإفطار في الصباح هي الكيك، نظراً لأنه يعتبر من الطرق الغير مكلفة والسهلة والمحببة للأطفال والكبار، بالإضافة إلى أنه يتميز بطعمه الشهي والرائع، ولهذا تبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل كيك الزبادي، لأنه من أنواع الكيك الخفيف والهش، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال من موقع بوابة النيل الإخباري على أبسط طريقة عمل لكيك الزبادي الهش بمكونات بسيطة واقتصادية.
مكونات عمل كيك الزبادي الهش في المنزل
سوف نتعرف على مكونات عمل ألذ واشهي كيك بالزبادي وهي كالتالي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- باكت من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخل.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل كيك الزبادي الهش بطريقة سهلة وبسيطة وهي كالآتي:
- نقوم اولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ربع ساعة قبل دخول الكيك فيها.
- ثم نقوم بوضع البيض والحليب والسكر والزبادي والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على الخليط في الخلاط الكهربائي ونخفق جيداً.
- ثم نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونضعهم في طبق عميق ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الخليط السائل على خليط الدقيق ونقلب برفق في اتجاه واحد حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا خليط كريمي ناعم جدا.
- ثم نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الخل ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
- ثم نقوم بدهن صينية بالسمنة ونبطنها برشه من الدقيق ونقوم بوضع خليط الكيك فيها.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.
بعد إنتهاء الوقت المحدد نقوم بفتح الفرن ونختبر نضج الكيك بإدخال عود من الخلة، وإذا خرج نظيف تكون الكيكة نضجت، وإذا خرج فيه شيء تكون الكيكة محتاجة وقت للنضج، ونتركها لمدة ربع ساعة أو أكثر حتي تنضج تماما وتأخذ اللون الأصفر الذهبي، وبعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ويمكن تزيينها بصوص الفراولة أو الشيكولاتة أو نتركها كما هي، وتقدم بالهنا والشفا مع كوب من الحليب أو الشاي.