الفطائر بأنواعها المختلفة يمكن تحضيرها على الطريقة الحلوة والحادقة، هنا لمحبي الفطائر الحلوة سوف نعرض لكم طريقة مميزة لعمل الفطير بالسكر، الفطائر الهشة المقرمشة بطعمها اللذيذ، بمكونات بسيطة غير مكلفة وخطوات سريعة وسهلة سوف يتم عمل الفطير بالسكر وتقديمه كحلى مميز لأفراد الأسرة تابعينا في هذا المقال للحصول على طريقة ناجحة للوصفة.
طريقة عمل فطيرة السكر
لتحضير الفطير بالسكر لابد من توفير المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب ونصف من الزبدة الطرية.
- اثنين كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
بالخطوات السهلة طريقة عمل فطيرة السكر في المنزل
تحضير الفطير بالسكر يتطلب مهارة للحصول على وصفة ناجحة في النهاية، وللتحضير عليك اتباع الخطوات التالية:
- احضري وعاء كبير مناسب لحجم المكونات، ضيفي الدقيق والملح والزيت وبعدها ضيفي الماء بالتدريج.
- اعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة طرية متماسكة.
- ادهني العجينة بالزيت واتركيها في مكان دافئ ترتاح لمدة لا تقل عن الساعة.
- بعد مرور الوقت قومي بتقسيم العجين إلى ما يقرب من ست كرات تقريبا، واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
- سخني الفرن لديك على درجة حرارة متوسطة 180 درجة مئوية.
- احضري أول كرة وعلى سطح مستوي ابدئي في الفرد ودهنها بالزبدة ثم قومي برش السكر عليها.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تحضير الست كرات المتاحين لديك,
- ضعي الفطائر في صينية الفرن وادخليها الفرن الساخن مسبقا، بعد مرور نصف ساعة اخرجي الصينية وفورا صبي عليها كمية الحليب المتوفرة، ثم غطي الصينية بكيس من البلاستيك لمدة عشر دقائق.
الآن فطائر السكر جاهزة للتقديم، يفضل تناولها ساخنة سوف تشعرون بالطعم الرائع المميز ورائحة الزبدة الشهية، عليك التناول منها باعتدال لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي قد تتسبب في زيادة الوزن، من أسرار نجاح فطائر السكر هي الحصول على مكونات عالية الجودة ودقيق فاخر، ويراعى نخل الدقيق للتأكد من أنها خالي من أي شوائب أو تكتلات.