تعتبر طريقة عمل السابلية داخل المنزل من أسهل وأبسط الطرق كما أنها غير مكلفة رغم أنها من أشهي الحلويات التي يحبها الكثير ومع قدوم الأعياد تبحث جميع السيدات عن طريقة عملها حتى تجلب البهجة والسرور على منزلها وهي بسيطة على عكس ما يعتقد البعض وتتكون بمكونات متوفرة ولكن يجب الحرص على درجات الحرارة حتى تصنعي سابليه رائع.
طريقة عمل السابلية
تعتبر صنع الحلويات في الأعياد وخاصة عيد الفطر المبارك هي عادة عند المصريين القدماء فجميع المصريين يتناولون الحلويات مع كوب الشاي أو اللبن في صباح أول أيام العيد المباركة لذلك جلبنا لكي سيدتي أسهل الوصفات لعمل بسكويت السابلية الرائع لمعرفة الطريقة كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من دقيق الحلويات الأبيض.
- كوب كبير من الزبدة الباردة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر البودر.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الشوكولاتة.
- نصف كوب من الكريمة.
- مربي مشمش.
- مربي فراولة.
- نوتيلا.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء مناسب وضعي بداخلة الزبدة و اضربيها باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها مثل الكريمة.
- ضيفي السكر البودر إلى الزبدة وقومي بخفقه مرة أخرى حتى تتأكدي من تجانسهم.
- ضعي البيضة داخل طبق وقومي بخفقه ثم ضيفي إليها الزبدة والفانيليا وامزجيهم جيدًا ثم ضعي خليط الزبدة والسكر ثم نمزج حتى تختلط وتتجانس جميع المكونات.
- ضعي الدقيق بعد التأكد من نخلة جيدًا على الخليط وقومي بعجنها حتي يصبح أمامك عجين ناعم.
- غطي العجين وضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يرتاح.
- ضعي العجينة على مفرش الخبز ثم ضعي فوقها ورقة من الزبدة ثم قومي بفرده بسمك 2 إلى 2.5 سم.
- قومي بإزالة الورقة من على العجين واستخدامي القطاعات المتوفرة لديك لتقطيع العجين.
- ضعي مفرش الخبز بالعجينة داخل الفريزر لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- ضعي ورقة الزبدة على الصينية ثم ضعي الاشكال التي قمت بتقطيعها عليها واتركيها داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- أحضري المربى والشكولاتة والكريمة والنوتيلا وزيني بها كمية السابلية.