هناك الكثير من المكونات التي يمكن استخدامها في حشو السمبوسة مثل حشوة سمبوسة جبن فيتا، حيث تعد السمبوسة من الوصفات السهلة التي يمكن اللجوء إليها لتحضير وجبة سريعة، أو يمكن استخدامها كنوع من المقبلات بجانب وجبات أساسية، كما يمكن تجريب العديد من المكونات بها ليعطي كل مكون مزاق مختلف، فهي تعتبر من الوصفات المحببة للكبار والصغار أيضاً فلا يوجد اختلاف حولها.
حشوة سمبوسة جبن فيتا
لتحضير حشوة السمبوسة نحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية والتي تكسب السمبوسة طعمها المميز ومنها:
- علبة صغيرة من الجبنة الفيتا.
- لفة من السمبوسة ويفضل اختيار نوع جيد.
- بقدونس طازج ونعناع.
- جبنة موزاريلا.
- 2 بيضة.
طريقة عمل السمبوسة بالجبن
تعد تحضير السمبوسة من الوصفات السهلة والاقتصادية والتي يسهل تحضيرها خلال وقت بسيط ويتم التحضير كالآتي:
- في البداية نقوم بخلط جميع المكونات السابقة وهي الجبنة الفيتا والموزاريلا والبيض والبقدونس والنعناع.
- بعد ذلك نقوم بإحضار لفة من السمبوسة.
- نفرد اوراق السمبوسك ونضع به الحشوة السابقة ونقوم بلفها بالطريقة المعروفة لها على هيئة مثلثات.
- بعد ذلك يمكن قلي السمبوسة في زيت ساخن وغزير.
- أو يمكن وضعها داخل صينية وندهنها بالزيت ثم نضعها داخل فرن ساخن مسبقاً.
- يجب المتابعة الجيدة للسمبوسة حتى تصل إلى اللون الذهبي الذي يميزها.
- يتم إخراج السمبوسة على مناديل مطبخ لتصفيتها من الزيت.
سمبوسة بحشوة الفيتا والسبانخ
تعد حشوة السمبوسة بالفيتا والسبانخ من الوصفات السهلة أيضاً والتي لها قيمة غذائية كبيرة وتحتاج الى المكونات التالية:
- لفة سمبوسة.
- علبة فيتا صغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق متوسطة من الزبدة او السمنة.
- سبانخ مفرومة أو مقطعة.
- ملح.
طريقة التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة من خلال خطوات بسيطة وهي:
- في البداية نقوم بتحضير مقلاة و نضع بها السمنة أو الزبدة ثم نضيف البصل مع الثوم حتى يتغير لونهما.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السبانخ ونضع البهارات المطلوبة.
- في هذه المرحلة نقوم بإحضار السمبوسة و نفردها ونضع الحشوة بها ونغلقها على هيئة مثلث.
- يمكن قلي السمبوسة في الزيت أو وضعها داخل الفرن مع متابعتها.
حشوة سمبوسة جبنة قريش
تعتبر حشوة السمبوسة جبنة قريش من أفضل الحشوات التي يتم إضافتها إلى السمبوسة وتحتاج إلى المكونات الآتية:
- جبنة قريش.
- نعناع.
- زيتون.
- جبنة كريمي.
- بهارات.
طريقة التحضير
يتم تجهيز الوصفة بخطوات بسيطة وهي:
- أولاً لابد من تجهيز الحشوة عن طريق مزج الجبنة القريش مع الجبنة الكريمي.
- ويتم إضافة الزيتون إليهم مع النعناع والبهارات، بعد ذلك نقوم بوضع الحشوة داخل لفائف السمبوسة.
- التأكد من القيام بغلقها جيداََ.
- ثم يتم قلي السمبوسة في زيت غزير حتى تأخذ لون مناسب.
وبذلك نكون قد تعرفنا على ثلاث حشوات مختلفة للسمبوسة مع الجبنة الفيتا يمكن تجريب أي وصفة منهم والاستمتاع بالطعم المميزة وخلال وقت قصير.