تعد طريقة عمل بسكوت النشادر من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، ويعتبر بسكوت النشادر من الحلويات الشرقية، ويمكن عمله بأكثر من طعم، كالبرتقال وجوز الهند والنشادر، ومع اقتراب حلول عيد الفطر يتم البحث عن الطريقة، ولهذا سوف نوضح لكم كيفية عمل البسكوت بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة بالإضافة إلى أنها لا تأخذ وقت في التحضير.
طريقة عمل بسكوت النشادر
يتم عمل بسكوت النشادر بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة في المنزل، وتتمثل المكونات في الآتي:
المكونات:
- ½ كوب من الدقيق.
- 2 بيضة.
- ¾ كوب من الزبدة.
- ½ كوب من السكر.
- ⅓ كوب من الحليب.
- باكو فانيليا.
- ملعقة من بيكنج بودر.
- ½ ملعقة من النشادر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
يمكن تحضير بسكوت النشادر للعيد بطريقة سهلة باستخدام المقادير السابقة، وتتمثل الطريقة في الآتي:
- نضع الزبدة في إناء عميق ونقوم بخفقه باستخدام المضرب الكهربائي جيداً للحصول علي قوام كريمي.
- نضيف السكر مع الخفق المستمر للحصول على القوام اللين المطلوب.
- نضيف البيض واحدة تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق لمدة 4 دقائق للتأكد من تجانس المكونات.
- يتم تحضير المكونات الجافة معا في إناء من دقيق وبيكنج بودر والنشادر وملح.
- يتم إضافة المواد الجافة على خليط السمن والسكر والبيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
- يتم وضع اللبن على العجين مع العجن المستمر للحصول على عجينة ملساء وطرية.
- نترك العجينة يرتاح لمدة لاتقل عن نصف ساعة.
- يتم تشكيل العجين باستخدام الأقماع الخاصة بالبسكوت.
- ويتم وضعها في صواني الفرن.
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
- يتم وضع الصواني فى الفرن حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب.
- نتركه يبرد ونقدمها في طبق التقديم وبألف هنا.
- كما يمكن وضعه في إناء محكم الغلق للحفاظ عليه لفترة طويلة.
بهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل بسكوت النشادر للعيد بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة بالإضافة إلى أنها لا تأخذ وقت طويل، كما أن الطعم شهي ولذيذ جدا يشبه طعم بسكويت المحلات.