نستعرض طريقة عمل الفول المدمس في البيت حيث أن الجميع يرغب في تناوله ضمن وجبة السحور في رمضان المبارك، كما أنه يعد من أساسيات الإفطار عند الكثيرين، فهو من المأكولات الشعبية التي يعشقها الكبار والصغار، ولذلك ترغب السيدات في صناعة الفول المدمس في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة لتكون بنفس الطعم الشهي الموجود في المحلات، ولهذا سوف نعرض لكم المكونات وخطوات التحضير بالتفصيل.
طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضان المبارك
عمل الفول المدمس في البيت بكل سهولة وبدون تكلفة تذكر استعداداً لشهر رمضان وتجهيز الوجبة الأساسية للسحور الذي لا يعترض عليها أحد إلا القليل، فهى وجبة معروفة وشهيرة لدى جميع طوائف الشعب، وتتمثل المكونات في الآتي:
المكونات
- 3 كوب من الفول المدمس المخصص لها.
- 3 كوب من العدس الأصفر.
- 3 كوب من الجزر المبشور.
- 3 كوب فول مدشوش.
- 3 حبات من الليمون.
- 5 حبات من الطماطم.
- 2 ملعقة من الكركم.
خطوات عمل الفول في البيت
الفول المدمس من المأكولات الشعبية المرغوبة لدى الكثير من الناس بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره بسيطة، تتمثل في الآتي:
- في البداية قم بغسل الفول جيداً، ويتم نقعه في الماء لمدة لا تقل عن 24 ساعة.
- على أن يتم تغير الماء كل فترة من على الفول.
- بعد ذلك يتم تصفية الماء بعد قضاء المدة المحددة ثم يتم وضع العدس الأصفر والجزر المبشور والفول المدشوش والليمون والطماطم والكركم.
- ثم قم بتقليب المكونات جيداً.
- بعد ذلك يتم وضع المكونات جميعا على نار هادئة لمدة تتراوح ما بين 6-7 ساعات.
بعد مرور الفترة المحددة يتم تنزيل الفول من على النار ويتم تفريزه في أكياس الثلاجة ووضعها في الفريزر لحين احتياجها.- يتم تقديم الفول على وجبة الإفطار ووجبة العشاء، كما يتم استخدامها كوجبة أساسية في السحور في الشهر الكريم.
يقدم الفول بجانب البيض او الجبنة أو الطماطم أو المخللات.
بعد مرور الفترة المحددة يتم تنزيل الفول من على النار ويتم تفريزه في أكياس الثلاجة ووضعها في الفريزر لحين احتياجها.
يقدم الفول بجانب البيض او الجبنة أو الطماطم أو المخللات.
بهذا نكون قد عرضنا لكم كيفية عمل الفول المدمس في المنزل بمكونات سهلة وبنفس طعم المحلات وعربات الفول في الشارع، فهو من أهم وأشهر الوجبات الشعبية التي يعشقها الكثير ولا يختلف عليها أحد، ولمعرفة المزيد من الوصفات الشهية تابعونا.