طريقة عمل البيتي فور في البيت للعيد بطريقة بسيطة للمبتدئين في الفرن

طريقة عمل البيتي فور، يعد البيتي فور من الحلويات الشهية والمحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، ويتكون البيتي فور من عدة مكونات بسيطة مثل الطحين والسكر والبيض والحليب والزبدة، ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة وألوان جذابة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل البيتي فور اللذيذ بطريقة سهلة وبسيطة خصوصًا للأعياد.

طريقة عمل البيتي فور

يعتبر البيتي فور من المعجنات الشهية التي يفضلها الكثيرين في الأعياد والمناسبات الخاصة. وفيما يلي طريقة عمل البيتي فور للعيد:

المكونات

• 3 أكواب طحين
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 بيضة كبيرة
• 1 كوب ماء دافئ

الطريقة

1. في وعاء كبير، يتم خلط الطحين، السكر، الملح والخميرة الفورية معاً.
2. يتم إضافة الزيت النباتي والبيضة والماء الدافئ ويتم خلطهم جيداً حتى يصبح العجين متجانساً.
3. يتم تغطية الوعاء بقطعة قماش وتركه جانباً لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتضاعف حجم العجين.
4. يتم تحضير الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. يتم تقطيع العجين إلى قطع صغيرة ويتم تشكيلها حسب الرغبة (مثلاً شكل حرف S).
6. يتم وضع القطع على صينية الفرن المدهونة بالزيت ويتم خبزها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
7. يتم إخراج الصينية من الفرن وتترك القطع لتبرد قليلاً قبل التقديم.

نصائح لنجاح البيتي فور في المنزل

إليك بعض النصائح البسيطة التي يمكن أن تساعدك في تحضير البيتي فور بنجاح، حيث يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في التحضير، وخصوصًا الزبدة والبيض، كما يجب خفق البيض والسكر جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يتكون خليط كريمي ويزيد حجمه، والحرص على إضافة الطحين والحليب بالتدريج إلى الخليط الرطب والخفق بعد كل إضافة، وعدم فتح الفرن خلال عملية الخبز، حتى لا ينخفض البيتي فور، ويجب حفظ البيتي فور في حاوية محكمة الإغلاق لمنع جفافه، ويمكن وضعه في الثلاجة لفترة أطول.