تعد طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال من أشهى الوصفات على الإطلاق، فكثيرًا من السيدات يرغبن عمل تلك الوصفات في المنزل ولا تعرف كيف، ومن الجدير بالذكر أن مكوناتها موجودة في المنزل، حيث يمكنكم القيام بتحضيرها بكل سهولة، وعلى الرغم من أنها أكله سعودية إلا أنها انتشرت في العالم العربي كله، و سنتعرف على طريقة تحضيرها ومكوناتها في السطور التالية.
طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال
تأتي طريقة عمل كبسة اللحم بنكهة البرتقال سهلة للغاية وهي كالتالي:
المكونات
- ربع كوب زيت.
- ثلاث بصلات مبشورة.
- كيلو ونصف لحم مقطع مكعبات.
- كوب صلصة كبير.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 3 أكواب ماء ساخن جدا حد الغليان.
- واحد ثمرة جزر مبشور.
- نصف ملعقة بشر برتقال.
- 2 عود قرفة.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- نصف كيلو من الأرز البسمتي، وربع كوب زيت.
- 5 حبات من القرنفل.
- ربع كوب لوز محمر.
طريقة تحضير كبسة اللحم السعودي
طريقة عمل كبسة اللحم، سهلة وبسيطة للغاية وهي كالتالي:
- في البداية ضعي ربع كوب زيت الاولى في طاسة كبيرة على النار ومن ثم أضيفي البصل إليه.
- ثم يحمر البصل جيدًا حتى يصبح ذو لون ذهبي غامق ومن ثم هدئي النار تمامًا.
- بعد ذلك أضيفي اللحم والصلصة، والثوم ومن ثم قلبي جيدًا، لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي الماء المغلي والجزر، وبشر البرتقال وباقي البهارات.
- ارفعي النار قليلًا، ومن ثم قومي بتغطية الوعاء واتركيه على النار لمدة 40 دقيقة متواصلين.
- ثم التقطي قطع اللحم من القدر واتركيه جانبًا، ومن ثم يضاف الأرز إلى الخليط السابق ويقلب جيدا.
- غطي الوعاء على الأرز ومن ثم قومي بتركه على النار لمدة 35 دقيقة.
- ينصح بإزالة القرفة والحبهان والقرنفل من الأرز.
- أضيفي الأرز إلى طبق التقديم وعليه اللحم ومن ثم اللوز المحمر، ويقدم وبالهنا.
وختامًا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل كبسة اللحم السعودي بنكهة البرتقال ونتمنى أن تنال إعجابكم، فهناك الكثير من السيدات يفضلون عمل هذه الوصفة لأطفالهم وذويهم، في المنزل بكل حب، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنكم تقليل المكونات أو زيادتها على حسب عدد الاشخاص.